Non ignorare le potenzialità del senza glutine. O sarà peggio per te

…Il senza glutine è un tema su cui le idee degli specialisti dell’Horeca sono molto chiare e concordanti: si tratta di un trend in crescita, che continuerà a crescere. Sempre di più. Si innesta nella strategia che porta finalmente a offrire un portafoglio prodotti adeguato per chi è realmente celiaco, e …

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Le 5 regole dell’evento perfetto… l’Open Day insegna

…  Un saluto da Jo, il Guerriero delle Vendite. In queste settimane abbiamo messo anima e corpo, il Team di Ristopiù ed io, per organizzare un evento che resti davvero negli annali degli appuntamenti aziendali. Sto parlando dell’Open Day Waiting For Summer, che si inaugurerà domani e terminerà lunedì. Per …

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Open Day, sarò il governatore… delle vendite

…“Il Presidente della Repubblica, preso atto dell’indisponibilità dei partiti a formare un nuovo governo, certo di agire per il bene del Settore, ha deciso di nominarmi… governatore delle vendite”. Se la vita fosse una sceneggiatura cinematografica, probabilmente sarebbe già così. Io presidente del Consiglio, i collaboratori stretti nominati ministri, i …

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Vuoi anche tu il bonus top chef?

…Allora vieni all’Open Day Waiting for Summer, che si terrà in Ristopiù il 19, 20 e 21 maggio. Non sono impazzito, non sto regalando a caso, sto fornendo opportunità di crescita professionale di supereccellenza, grazie alla collaborazione con uno degli chef più conosciuti e apprezzati del nostro Paese. Ecco cosa …

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È tempo di cibo di strada

…Inizia domani, 9 maggio, a Milano, in Piazza Leonardo da Vinci, di fronte al Politecnico, la seconda edizione dello Streeat® Food Truck Festival. Sottotitolo per i più sofisticati: il tour interamente dedicato al vero street food di qualità. L’evento sarà interessante, colorato e curioso, il cibo sarà proposto da ape …

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Ore 8: a lezione… da CityLife

…Ciao, oggi iniziamo un corso di formazione fuori dall’aula. Non ti servono carta e penna. Ti occorre solo leggere… e poi andare a verificare. Ci troviamo metaforicamente a CityLife, il nuovo quartiere di Milano che ha riqualificato la zona dell’ex fiera cittadina, che comprende tre grattacieli e uno shopping district, …

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1 maggio

1 maggio

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…Tempo per lavoro Tempo per il riposo Tempo per riflettere e ragionare Pianificare e sviluppare 1 maggio Ci siamo, sempre attenti Consci del presente Proiettati nel futuro   Buona festa da Jo  

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Quale servizio offri – davvero – al tuo cliente?

…  Tantissimi imprenditori dell’Horeca svolgono un lavoro egregio. Ogni giorno sono in trincea, presidiano tutti gli ambiti del loro lavoro. Si informano, formano i dipendenti, cercano nuovi prodotti e nuove soluzioni per migliorare il locale e il servizio. Non hanno paura di investire. Non hanno paura di rischiare e innovare. …

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Vivere – e vendere – eticamente

…Quando parliamo di etica tra noi imprenditori dell’Horeca, generalmente ci riferiamo ai comportamenti sostenibili, al coinvolgimento dei dipendenti, alla sostenibilità ambientale. Il nostro cliente finale, invece, intende ben altro. Ce lo ricorda – e mi fa piacere parlartene – la classifica annuale delle tendenze raccontata da Euromonitor. Tra le tante …

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Cannavacciuolo aspett’attè

…Qualche giorno fa ti spiegavo che un’azienda come la nostra non può solo dedicarsi alla vendita. Si deve dedicare ANCHE alla vendita, inglobando però anche tutte quelle attività e servizi che aiutano il cliente a lavorare meglio, fatturare maggiormente, essere felice e rendere felice il consumatore. Una delle attività che …

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