Archivi del giorno: 24 Aprile 2018

Vivere – e vendere – eticamente

…Quando parliamo di etica tra noi imprenditori dell’Horeca, generalmente ci riferiamo ai comportamenti sostenibili, al coinvolgimento dei dipendenti, alla sostenibilità ambientale. Il nostro cliente finale, invece, intende ben altro. Ce lo ricorda – e mi fa piacere parlartene – la classifica annuale delle tendenze raccontata da Euromonitor. Tra le tante …

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