Archvi dell'anno: 2019

10 errori che non commetterò più nel 2020

…Anche tu, come me, sei alle prese con i conti? Bene, allora contiamo insieme. Cosa? Non le entrate e le uscite, bensì i 10 errori che cercheremo di non commettere più nel 2020. Io ti indico i miei, tu indica, se vuoi, nei commenti i tuoi… arricchiremo la community dell’Horeca …

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Le 5 paure da abbandonare entro 4 giorni

…Hai paura… Di non avere successo? Il successo dipende da noi, ma non solo, anche dalle condizioni esogene… quindi non dobbiamo avere paura. Dobbiamo cercare di capire il contesto nel quale stiamo costruendo il nostro business. Di non riuscire a fare tutto? La vita non è una corsa. Forse è …

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I miei 10 Auguri INCONFONDIBILI

…Oggi voglio ringraziare e augurare Buone Feste a tutti. Desidero farlo in modo speciale, e così ecco per voi i miei 10 Auguri Inconfondibili. Ti auguro di: 1 Credere che puoi migliorare sempre, che puoi fare del bene agli altri e sentirti più felice 2 Ricordare che tu sei parte …

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Meno cinque, meno quattro…

…Hai preparato tutto? Ti sei ricordato di chiamare il tuo fornitore? Hai controllato quante scorte hai a magazzino? E i prodotti che devono essere assolutamente venduti prima di Capodanno? Sono in bella mostra sul bancone e nelle tue vetrine? Ti metto ansia e faccio pressione in quanto in questi cinque …

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Cosa fai il 27 gennaio?

…Carissimo imprenditore del bar, cosa fai il 27 gennaio? Già ti immagino, impegnato nel tuo locale a partire dalla mattina, quando ancora è tutto buio. Le brioche nel forno, il locale pulito e profumato, arrivano i clienti, tu sei il primo “contatto umano”, prima dell’inizio della giornata lavorativa. Le ore …

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Quante ore al giorno studi?

…  Che bella domanda, eh? Ce la facevano i nostri genitori quando eravamo giovani. Volevano verificare. Che la nostra preparazione fosse adeguata, che a scuola andassimo bene. Erano pronti a riprenderci e trovare nuove forme di punizione per “raddrizzare la piantina”, in modo che noi potessimo diventare adulti responsabili e …

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Chi siamo noi? Un’impresa responsabile!

…  Caro imprenditore, oggi il mio cuore è pieno di gioia e orgoglio. E tanta voglia di esprimere il mio Grazie stringendo metaforicamente mille mani, anche la tua. Tutto parte da un evento capitato la scorsa settimana. Il 5 dicembre si è tenuta la premiazione delle imprese che hanno superato …

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Nuovo look, nuova vita!

…  Carissimo collega imprenditore, oggi ti chiedo di fare un gioco con me. Ho provato a “sfogliare” la mia storia sul web – fallo anche tu con la tua, è davvero interessante quello che si scopre! – per capire come stanno evolvendo le mie competenze e come io le sto …

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Chi spende a Natale… quanto spende?

…Natale è alle porte e ogni imprenditore del bar e dei locali sa perfettamente che i clienti sono maggiormente ben disposti agli acquisti. Non sto parlando solo di regali per famigliari e amici. Sto parlando di acquisti di ogni genere, anche alimentari… anche per cambiare qualche abitudine, complice il periodo …

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Vuoi essere un imprenditore vincente? Leggi qui

…Ciao, cosa differenzia un imprenditore vincente da uno perdente? Non sto parlando di denaro o di fatturato. Diamo per scontato che ci riferiamo a un imprenditore che conosce bene il suo lavoro, che è ferrato e competente. Cosa lo distingue? Cosa lo rende migliore dagli altri? Cosa fa dire di …

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