Archvi dell'anno: 2020

Le 10 cose che non dimenticherò del 2020

…Caro collega e amico imprenditore, diciamocelo. Questo è stato un anno speciale, diverso, si spera irripetibile. È stato un anno che ha minato le nostre certezze e che ne ha regalate delle altre. Come tutti, anche io sono alle prese con i bilanci personali e professionali. In merito a questi …

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Ho trovato una stella…

…È la stella cometa che ci indica la strada verso il nuovo anno, la bontà e la condivisione. Abbiamo superato insieme mesi difficilissimi, adesso ci attende qualche giorno di quiete. Metti al bando insieme a me le preoccupazioni, ci sarà tempo per progettare, organizzare, puntare al successo. Ora dedicati agli …

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Tutti insieme sotto lo stesso cielo

…Ciao, oggi ti porto a fare un giro per il mondo e ti parlo di colazioni. Lo sapevi che… “…Alla base della colazione britannica ci sono le tipiche uova strapazzate con bacon (pancetta di maiale fritta), servite di solito insieme a salsicce, porridge, burro e pane tostato? Il tutto può …

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Sei il leader del tuo locale?

…Ci siamo occupati tantissimo, in questi ultimi mesi, di gestire l’emergenza generata, per il business, dalla pandemia. Abbiamo lavorato alacremente per tenere alto il fatturato… siamo sicuri, tutti insieme, di non esserci persi qualcosa di importante? Mi sto riferendo alla valorizzazione dei collaboratori. È vero, tu, in quanto imprenditore, ti …

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Non farti fregare dall’indecisione!

…Hai visto cosa è successo domenica in Lombardia e Piemonte? L’inevitabile. Appena le persone hanno potuto uscire, come da permesso del governo, si sono riversate nei centri storici e soprattutto hanno riempito bar e ristoranti! Evviva! Un segno incredibile di vitalità per il nostro settore, un vero successo! Anzi… no, …

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Attenzione al “sentiment”…

…Sai cos’è il sentiment? È qualcosa di difficilmente misurabile (che comunque adesso la tecnologia riesce anche a misurare, grazie ai Big data), una sorta di sensazione collettiva. Una specie di emozione che provano tante persone in uno stesso momento per un determinato argomento, gesto, fatto e così via. Gli analisti …

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Auguri? Partiamo oggi

…Oggi, giorno della festa dell’Immacolata, ti arrivano, da parte di tutti i team di Ristopiù Lombardia, e ovviamente anche da parte mia, i migliori auguri per un dicembre di vero successo. Hai un minuto di tempo in questi giorni? Riesci a trovare un attimo di pausa tra un lavoro, una …

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Pianifica il tuo successo natalizio

…Come si pianifica il successo natalizio… quando tocca stare chiusi? Primo: non sei chiuso, se hai un bar o un locale, sei aperto con asporto e delivery. Secondo: questo Natale sarà comunque Natale e il cliente si aspetta di viverlo normalmente, nonostante le restrizioni, pertanto si comporterà come al solito, …

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23 giorni e 10 obiettivi di business

…Ciao, è arrivato il momento di pianificare alla grande questo mese di feste importantissime, per il cuore degli italiani e anche per il tuo business. Lascia stare il Covid: focalizzati solo e unicamente su ciò che ti è consentito, da qui ai prossimi 23 giorni. Parti da qui per sviluppare …

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Alle 4,30 del mattino qualcuno è già in pista…

…  Ciao, oggi ti voglio raccontare una storia che secondo me è davvero molto istruttiva. Non è una favola, ti sto parlando di un’esperienza vera di un imprenditore del Nord Italia, provincia di Brescia. Ci troviamo su una tangenziale abbastanza trafficata: tipicamente, in quella zona i bar non aprono all’alba, …

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