Archivi tag: locale

Il pub del Trono di Spade

Il pub del Trono di Spade

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Pubblicato il 4 Agosto 2017 da redazione

…Chi l’ha detto che non possiamo rinnovare il nostro locale prendendo spunto dalla realtà… e pure dalla fantasia? Molto spesso auto-limitiamo la capacità di intercettare i gusti dei nostri clienti perché abbiamo paura di essere additati come troppo rivoluzionari. Ebbene, sbagliamo! Ci sono esperienze, sia oltreoceano che in Italia, che …

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Impariamo da Tiffany

Impariamo da Tiffany

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Pubblicato il 14 Luglio 2017 da redazione

…Lo scorso martedì, piazza del Duomo a Milano è diventata tutta azzurra. Non azzurro cielo, ma quell’azzurrino leggero che a tutte le donne fa subito venire in mente il colore del brand Tiffany. E infatti proprio Tiffany stava inaugurando, con un imponente servizio di sicurezza, il suo negozio monomarca in …

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Qual è la posizione ideale di un bar?

Qual è la posizione ideale di un bar?

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Pubblicato il 30 Maggio 2017 da redazione

…Carissimi, come spiego anche nel mio libro Il Bar di successo, edito da FrancoAngeli, potete avere le migliori brioche del mondo, il miglior caffè della galassia, ma se il vostro bar è collocato nella posizione sbagliata, l’insuccesso sarà assicurato. Dove posizionarlo, allora, per essere certi di trovare i clienti? Semplice, …

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3 semplici regole per accogliere il cliente nel tuo locale

3 semplici regole per accogliere il cliente nel tuo locale

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Pubblicato il 1 Settembre 2014 da admin

…– dimostrate che avete notato la presenza del cliente, salutatelo appena entra – non fatelo attendere troppo tempo – se state servendo un altro cliente, potete trasmettere la sensazione che sarete da lu/lei fra un attimo. Gli esperti di comportamento hanno osservato che dopo 30/40 secondi di attesa è probabile …

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