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Archivi tag: ristopiù
…Ciao, non sarai mica tra quegli italiani che credono che gli acquisti on line siano la rovina del Paese, vero? Questa è una gigantesca bufala. Che io sono pronto a smontare in pochi passaggi. Pensare che l’on line sia un tuo nemico ti fa solo del male. Prendiamo per esempio …
…La scorsa settimana, il viceministro dell’Economia, Laura Castelli, ha pronunciato la seguente frase: “Se una persona decide di non andare più al ristorante bisogna aiutare l’imprenditore a fare un’altra attività”. Posto che le frasi estrapolate da un contesto non hanno mai molto senso, proviamo a ragionare ugualmente insieme su questo …
…Gli operatori dell’Horeca spesso sono concentrati sui temi Food e perdono di vista i trend che si stanno affacciando sul mercato (e nel loro locale). Uno di questi trend è certamente la connessione (telematica, mobile, internettiana). L’elemento “connessione” può modificare la percezione che i consumatori hanno di un certo luogo …
…Che io possa avere la forza di cambiare le cose che posso cambiare, che io possa avere la pazienza di accettare le cose che non posso cambiare, che io possa avere soprattutto l’intelligenza di saperle distinguere. Tommaso Moro
…– Essere chiari e trasparenti con il cliente – Saper rapportarsi con tutti i clienti – Agire in prevenzione – Non rimandare ma affrontare – Usare novità, promozioni e fantasia – Grinta e adrenalina per raggiungere gli obiettivi
…Nasce il nuovo magazine trimestrale dedicato al mondo dei distributori food e beverage, Gross Horeca Magazine. La primissima copertina è dedicata a me, in qualità di presidente Ristopiù Lombardia Perché una migliore conoscenza del mercato e dei suoi protagonisti è un vantaggio per tutti. http://goo.gl/xDMSu
