Archivi tag: sostenibilità horeca

Da Cristoforo Colombo alla rivoluzione di oggi

…Come puoi leggere oggi sul nostro giornale www.ristopiunews.it noi europei siamo debitori al continente americano di tantissimi alimenti che compongono la nostra dieta quotidiana. Sto parlando di patate, pomodori, mais, cioccolato e tanto altro ancora. Nel corso dei secoli abbiamo fatto nostri questi prodotti e oggi sono europeissimi e italianissimi, …

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Vuoi crescere? Sii sostenibile

…Qualcosa sta cambiando, anche nel nostro mondo dell’horeca. Ci sono campanelli d’allarme molto forti che ci devono far pensare: alcune scelte non possono essere rimandate. Mi riferisco a quelle sulla sostenibilità, che a quanto pare non solo fa bene al pianeta, ma aiuta anche a far crescere il fatturato. Questa …

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