Archivi tag: trend horeca

Come sarà l’autunno che ci aspetta?

Come sarà l’autunno che ci aspetta?

0
Pubblicato il 6 Luglio 2021 da redazione

…Siamo in estate? Bene, è proprio ora che dobbiamo gettare le basi per un autunno vincente, a livello di prodotti da inserire, di servizi nuovi da proporre e di strategie da porre in essere. Abbiamo settimane davanti che ci aiuteranno a ragionare in maniera precisa sul da farsi. E allora… …

continua a leggere…

Dove va il food?

Dove va il food?

0
Pubblicato il 22 Giugno 2021 da redazione

…La domanda riguarda te e me: se sappiamo dove va il trend food nel nostro Paese, possiamo posizionarci in modo corretto e presentare un’offerta al 100% tarata sulle esigenze dei nostri clienti. Mi sono affidato, per cercare di capire qualcosa e fornirti strumenti utili, al sito dell’evento TuttoFood, che si …

continua a leggere…

Cosa ti succede attorno?

Cosa ti succede attorno?

0
Pubblicato il 15 Giugno 2021 da redazione

…Oggi mi metto nei tuoi panni. Ti alzi all’alba, parti e vai nel tuo locale, lo apri, inizi i preparativi della giornata, arrivano i collaboratori. Arrivano i clienti. Prepari poi per l’aperitivo. Per il pranzo. Per la merenda, per l’apericena serale. Sistemi, pulisci, chiudi. La mattina dopo riparti. Questo vale …

continua a leggere…