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Come sta la tua bottiglieria?

…“La bottigliera in un locale deve essere un motivo di vanto e non un semplice scaffale dove esporre bottiglie che mai saranno usate. Selezionare vini di qualità da introdurre nel tuo locale ti permette di ottenere vantaggi immediati. Questa scelta, infatti, racconta al cliente finale la grande attenzione che a …

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Chi viene in cantina?

…No, lascia perdere la cantina del tuo ristorante o della tua birreria. Sto parlando di una cantina vera, storica, importante, nella quale il vino riposa ancor prima di essere messo in bottiglia e nella quale le bottiglie, a loro volta, si preparano a farsi belle prima di essere vendute e …

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