3 semplici regole per accogliere il cliente nel tuo locale

ristorante– dimostrate che avete notato la presenza del cliente, salutatelo appena entra
– non fatelo attendere troppo tempo
– se state servendo un altro cliente, potete trasmettere la sensazione che sarete da lu/lei fra un attimo.

Gli esperti di comportamento hanno osservato che dopo 30/40 secondi di attesa è probabile che il cliente abbia l’impressione di stare aspettando da 3/4 minuti.

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