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Archivi del mese: Maggio 2018
… Ciao, hai mai pensato a cosa pensi la gente del tuo locale? Cioè: -sanno qual è il tuo prodotto di punta? -Vengono a cercarti per un particolare servizio? -Ti hanno inquadrato bene, tra i tanti locali simili al tuo? -Ti riconoscono e conoscono il tuo elemento distintivo? Se ha …
…Oggi ti propongo una sfida. Hai da un po’ di tempo attivato il tuo profilo Facebook, ogni tanto inserisci foto dei tuoi prodotti e delle serate a tema che hai organizzato. Vedi che qualche cliente inserisce un like e sei tutto soddisfatto e certo: hai il presidio totale dei Social …
…Il senza glutine è un tema su cui le idee degli specialisti dell’Horeca sono molto chiare e concordanti: si tratta di un trend in crescita, che continuerà a crescere. Sempre di più. Si innesta nella strategia che porta finalmente a offrire un portafoglio prodotti adeguato per chi è realmente celiaco, e …
…Allora vieni all’Open Day Waiting for Summer, che si terrà in Ristopiù il 19, 20 e 21 maggio. Non sono impazzito, non sto regalando a caso, sto fornendo opportunità di crescita professionale di supereccellenza, grazie alla collaborazione con uno degli chef più conosciuti e apprezzati del nostro Paese. Ecco cosa …
…Inizia domani, 9 maggio, a Milano, in Piazza Leonardo da Vinci, di fronte al Politecnico, la seconda edizione dello Streeat® Food Truck Festival. Sottotitolo per i più sofisticati: il tour interamente dedicato al vero street food di qualità. L’evento sarà interessante, colorato e curioso, il cibo sarà proposto da ape …
…Ciao, oggi iniziamo un corso di formazione fuori dall’aula. Non ti servono carta e penna. Ti occorre solo leggere… e poi andare a verificare. Ci troviamo metaforicamente a CityLife, il nuovo quartiere di Milano che ha riqualificato la zona dell’ex fiera cittadina, che comprende tre grattacieli e uno shopping district, …
…Tempo per lavoro Tempo per il riposo Tempo per riflettere e ragionare Pianificare e sviluppare 1 maggio Ci siamo, sempre attenti Consci del presente Proiettati nel futuro Buona festa da Jo