Archivi del mese: settembre 2019

Quanto controlli la tua azienda?

…Ciao, carissimo amico imprenditore dell’Horeca. Ti vedo, come me, a partire dalle 6 di mattina, intento a: -prenderti cura di te e degli affetti familiari -fare un controllo di ciò che avviene nel mondo attraverso cellulare, tv, radio, giornali -partire e recarti presso il tuo bar e il tuo locale, …

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Alì Babà e i 40 cibi

…  Ciao, il titolo di questo contributo è un po’ particolare. Te lo spiego molto rapidamente. Non si tratta di una favola, ma di AliExpress, la piattaforma di e-commerce che fa capo al gruppo Alibaba – appunto – che ha deciso di allargare il proprio business ospitando cibo italiano per …

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Il food mondiale? Parla italiano

…Carissimo imprenditore, oggi parto con una bellissima notizia e proseguo con considerazioni ancora più “felici” e utili per il nostro business. Quando, in tutto il mondo, si parla di cibo, l’unico riferimento, il più importante e rilevante, associa il tema al Made In Italy. Nessun altro Paese ci supera. Questo …

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Il bio tentatore

…  Carissimo imprenditore, oggi ti voglio parlare di un vero e proprio tentatore. Un diavoletto si aggira tra noi, ha lo sguardo suadente, i modi affascinanti, passa la giornata a sussurrare all’orecchio: “Vieni con me, ti farò aumentare la marginalità del locale!” Come resistergli? Infatti non devi! Per una volta …

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Vetrina vera… cibo finto… noooo

…Ciao! Oggi ti racconto una cosa curiosa che mi è capitata qualche giorno fa. Come sai io sono sempre a caccia di nuovi prodotti. È più forte di me: in qualunque parte del mondo io mi trovi, non solo assaggio tutto, ma cerco subito di intuire se una certa referenza: …

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Dov’è il valore della tua storia?

…    Carissimo imprenditore, oggi voglio parlarti di radici. Ciascuno di noi ne ha tantissime, che sono rappresentate da: le esperienze personali il retaggio culturale l’educazione ciò che è stato tramandato dalla famiglia di origine Questi elementi, messi assieme, costituiscono l’ossatura sulla quale ogni persona ha poi costruito il suo …

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Welfare, chi era costui?

…  Un carissimo saluto a tutti gli imprenditori che seguono questo blog. Oggi parto con una citazione colta, a cui sono molto legato. Mi riferisco a “Carneade, chi era costui?” che Manzoni mette in bocca a Don Abbondio all’inizio dei Promessi Sposi. Dopo lustri e lustri ancora oggi la utilizziamo …

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Quanto sfrutti il potere delle immagini?

…Ciao, bentornato e buon settembre! In questa estate che si sta concludendo mi sono dedicato non solo alla formazione personale e aziendale: ho cercato di “aprire la mente” per farmi solleticare-sollecitare da idee e nuove soluzioni-proposte che ho osservato in giro per il mondo. Cosa stavo cercando, in realtà? Soluzioni …

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