Archivi categoria: Formazione

Non vedo non sento non parlo – Uccidi le tre scimmie!

…Hai presente le tre famosissime scimmiette in fila? Una non vede. Una non sente. Una non parla. Questi tre soggetti stanno ben appollaiati sulle spalle degli imprenditori dell’Horeca e diventano il loro freno all’innovazione, a 360 gradi. Ti lascio qualche esempio concreto. È uscita una nuova bevanda che può arricchire …

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La sfida lanciata da Starbucks – pronto ad accettarla?

…Più della Scoperta dell’America. Più dell’invenzione della ruota di gomma. Più della creazione della ricetta delle lasagne alla bolognese. Ieri è stato un giorno fondamentale, nella storia del nostro Paese. Ieri, a Milano in Piazza Cordusio, è stato ufficialmente aperto il primo Starbucks italiano, che sarà anche il più grande …

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Quanto sei “social”? Scoprilo in 5 domande

…Estate, tempo di parole crociate sotto l’ombrellone, quiz, indovinelli. Allora mi metto d’impegno anche io e ti propongo un questionario per valutare quanto sei “social” in relazione alla tua azienda. Perché un conto è stare tutto il giorno con lo smartphone in mano a leggere gli aggiornamenti di calcio o …

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Le tre regole dell’imprenditore vincente

…  Qualche giorno fa un collega imprenditore, in occasione di un pranzo, mi prende da parte e mi dice: “Ti seguo sempre su Facebook, sei troppo forte! Seguo anche i tuoi video, mi fanno impazzire. Una cosa, però, non capisco. Ti vedo sempre in giro, ai convegni, alle presentazioni dei …

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Il potere della rete: pensaci!

…Qualche giorno fa ti ho parlato di ragnatele associate al tuo sito vecchio (non proprio del tuo-tuo, dei siti dei player dell’Horeca in generale!). Poi ti ho anche parlato della rete del campo da calcio, in riferimento all’arrivo di CR7 alla Juventus. Qualche giorno fa la formatrice Donella Rampado, sul …

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Anche il tuo sito ha le ragnatele?

…Qualche giorno fa mi è capitato di cercare un ristorante per un pranzo di lavoro un po’ lontano dalla zona che frequento abitualmente a Milano e che conosco come le mie tasche. Ecco cosa ho fatto. Ho cercato su Google Maps l’indirizzo del luogo in cui avrei avuto l’incontro di …

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I 3 nemici del bar perfetto

…Sì, lo so, inizia a fare caldo, e la parte del cervello deputata alla riflessione sente tanto il desiderio di mare, vacanza, coccobello, spiaggia, cuba libre e arrivederci. Invece mi tocca ancora trattenerti qua, in mia compagnia, perché il treno del successo non si ferma: lui passa, se ci sei… …

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I tuoi messaggi sono chiari? Impara dai politici!

…  Ciao, hai mai pensato a cosa pensi la gente del tuo locale? Cioè: -sanno qual è il tuo prodotto di punta? -Vengono a cercarti per un particolare servizio? -Ti hanno inquadrato bene, tra i tanti locali simili al tuo? -Ti riconoscono e conoscono il tuo elemento distintivo? Se ha …

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Qual è il tuo tempo di reazione?

…Oggi ti propongo una sfida. Hai da un po’ di tempo attivato il tuo profilo Facebook, ogni tanto inserisci foto dei tuoi prodotti e delle serate a tema che hai organizzato. Vedi che qualche cliente inserisce un like e sei tutto soddisfatto e certo: hai il presidio totale dei Social …

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Ore 8: a lezione… da CityLife

…Ciao, oggi iniziamo un corso di formazione fuori dall’aula. Non ti servono carta e penna. Ti occorre solo leggere… e poi andare a verificare. Ci troviamo metaforicamente a CityLife, il nuovo quartiere di Milano che ha riqualificato la zona dell’ex fiera cittadina, che comprende tre grattacieli e uno shopping district, …

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