Archivi categoria: Formazione

La tua brand reputation è alta?

…Caro collega imprenditore, grossista dell’horeca, ti chiedi mai come sia il tuo brand, quanto valga la tua brand reputation? Il termine è ormai entrato nel vocabolario comune. Per capire di cosa si tratta analizziamo innanzitutto le parole che lo compongono. Reputation significa reputazione. Con il termine Brand invece si intende …

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Smetti di essere autoreferenziale!

…Caro collega grossista dell’horeca, in questi ultimi mesi, in cui ho ripreso a muovermi per l’Italia e a incontrare altri imprenditori, partecipare alle fiere di settore, a workshop e riunioni, mi si è presentata una nuova consapevolezza, che voglio condividere con te. Anche se preparatissimi e agguerriti, molti imprenditori sono …

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Perché puntare sull’estate?

…Molti imprenditori, nonostante due anni bui, arrivati a questo periodo dell’anno iniziano a tirare i remi in barca. Ecco il loro ragionamento: “Quando finirà la scuola molti clienti inizieranno a scomparire, le ferie dimezzeranno la presenza delle persone negli uffici, tanti sono ancora in smart working, perché sbattersi e tenere …

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Collaboratori, sai valutarli?

…Quando parlo di collaboratori, molti collegano sospirano… gli imprenditori, infatti, non sempre hanno il polso del proprio locale, non conoscono bene le persone che lavorano per loro e con loro… e fanno nascere guai che potrebbero essere benissimo evitati. Vuoi Non inserirti in questa spirale distruttiva per il business? Basta …

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Auguri di gusto

…Quest’anno e in questo momento voglio lasciarti… degli Auguri di gusto. La nostra giornalista Elena Giordano ha preparato questo testo molto di cuore, lo trovi anche sul nostro blog dedicato alla carne di pregio www.bstekk.it. Ebbene, lo condivido… e voglio aggiungere anche del mio. Ecco cosa scrive la giornalista. “Domani …

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Gli 11 giorni del cambiamento

…Quali saranno gli 11 giorni del cambiamento dei quali parlo in questo titolo? Forse quelli che ci dividono dal Natale? No. Secondo me gli 11 giorni del cambiamento saranno quelli che tu deciderai di dedicare alla tua crescita professionale. Intendiamoci: puoi inserirli in agenda quando desideri, nel 2022, ma io …

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Fatti un video pure tu

…E fatti un video pure tu… come direbbe una pubblicità del formaggio che andava di moda qualche mese fa. Caro collega imprenditore, non c’è niente da fare: il video è lo strumento multimediale del momento, se vuoi comunicare con i tuoi stakeholder (ovvero fornitori, dipendenti, clienti). In questo post voglio …

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Chi ti ascolta?

…Caro amico imprenditore, nel lavoro quotidiano c’è qualcuno che ti ascolti davvero? Qualcuno che capisca le tue preoccupazioni? Qualcuno che abbia idea della fatica che si fa a gestire il locale? Certo, c’è la famiglia, certo ci sono gli amici. Ma io sto parlando di qualcuno di davvero competente… No, …

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Di nuovo in viaggio!

…Ebbene sì! Finalmente, dopo mesi di restrizioni e di preoccupazioni oggettive per il business di tutti. Dopo mesi passati a gestire ogni genere di problematica per l’azienda… mi sono rimesso in viaggio insieme ai miei colleghi di Ursa Major. Ursa Major è un progetto nato dall’idea di un gruppo d’imprenditori …

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Non scappare se parlo di qualità!… e non solo

…Carissimo collega imprenditore, molto spesso i clienti (tipicamente bar, ristoranti, trattorie, hotel…) mi guardano increduli, quando parlo loro di qualità. Di servizio a valore aggiunto, di etica nel lavoro, di rispetto per il lavoro del singolo e di valore del team. Magari non mi conoscono e credono, come accade per …

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