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Archivi del mese: Dicembre 2019
…Anche tu, come me, sei alle prese con i conti? Bene, allora contiamo insieme. Cosa? Non le entrate e le uscite, bensì i 10 errori che cercheremo di non commettere più nel 2020. Io ti indico i miei, tu indica, se vuoi, nei commenti i tuoi… arricchiremo la community dell’Horeca …
…Hai paura… Di non avere successo? Il successo dipende da noi, ma non solo, anche dalle condizioni esogene… quindi non dobbiamo avere paura. Dobbiamo cercare di capire il contesto nel quale stiamo costruendo il nostro business. Di non riuscire a fare tutto? La vita non è una corsa. Forse è …
…Oggi voglio ringraziare e augurare Buone Feste a tutti. Desidero farlo in modo speciale, e così ecco per voi i miei 10 Auguri Inconfondibili. Ti auguro di: 1 Credere che puoi migliorare sempre, che puoi fare del bene agli altri e sentirti più felice 2 Ricordare che tu sei parte …
…Hai preparato tutto? Ti sei ricordato di chiamare il tuo fornitore? Hai controllato quante scorte hai a magazzino? E i prodotti che devono essere assolutamente venduti prima di Capodanno? Sono in bella mostra sul bancone e nelle tue vetrine? Ti metto ansia e faccio pressione in quanto in questi cinque …
…Carissimo imprenditore del bar, cosa fai il 27 gennaio? Già ti immagino, impegnato nel tuo locale a partire dalla mattina, quando ancora è tutto buio. Le brioche nel forno, il locale pulito e profumato, arrivano i clienti, tu sei il primo “contatto umano”, prima dell’inizio della giornata lavorativa. Le ore …
… Che bella domanda, eh? Ce la facevano i nostri genitori quando eravamo giovani. Volevano verificare. Che la nostra preparazione fosse adeguata, che a scuola andassimo bene. Erano pronti a riprenderci e trovare nuove forme di punizione per “raddrizzare la piantina”, in modo che noi potessimo diventare adulti responsabili e …
… Caro imprenditore, oggi il mio cuore è pieno di gioia e orgoglio. E tanta voglia di esprimere il mio Grazie stringendo metaforicamente mille mani, anche la tua. Tutto parte da un evento capitato la scorsa settimana. Il 5 dicembre si è tenuta la premiazione delle imprese che hanno superato …
… Carissimo collega imprenditore, oggi ti chiedo di fare un gioco con me. Ho provato a “sfogliare” la mia storia sul web – fallo anche tu con la tua, è davvero interessante quello che si scopre! – per capire come stanno evolvendo le mie competenze e come io le sto …
…Natale è alle porte e ogni imprenditore del bar e dei locali sa perfettamente che i clienti sono maggiormente ben disposti agli acquisti. Non sto parlando solo di regali per famigliari e amici. Sto parlando di acquisti di ogni genere, anche alimentari… anche per cambiare qualche abitudine, complice il periodo …
