Archivi del mese: agosto 2019

Lo ammetto: mi occorre un antistress…

…Ciao! Scommetto che anche tu, esattamente oggi, 30 agosto, stai pensando: -Tra due giorni è settembre, avrò organizzato tutto? -Tra tre mesi è Natale, sono già pronto con gli ordini e le idee-iniziative da proporre nel mio locale? -Ho controllato i conti, le scorte di magazzino? -Ho motivato i miei …

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Bufale e cibo… siamo ancora qua?

…Ciao! Oggi mi chiedo – e ti chiedo – ma è mai possibile che le persone riescano a farsi “intortare” e a cambiare – sbagliando – le loro abitudini alimentari, solo perché hanno ascoltato uno pseudo-guru in tv? Ti invito a riflettere molto seriamente sul tema, proprio come sto facendo …

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Spreco, non possiamo girarci dall’altra parte

…  Ciao, oggi ti voglio parlare, caro amico imprenditore, di un tema che riguarda te, me, le nostre aziende, i nostri figli e il pianeta intero. Come già ci aveva ben spiegato Expo 2015, nel mondo non c’è cibo per tutti. O meglio: lo consumiamo male, troppo velocemente, con disparità …

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Cosa mi porti a casa, caro rider?

…Caro amico imprenditore, più giro per il mondo, come in queste settimane, più mi accorgo che il nostro successo, in futuro, sarà legato alla consegna del cibo a domicilio. Non ti sto dicendo che tutti i bar dovranno organizzarsi con questa modalità. Sto dicendo che dietro a questo servizio vi …

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Cara barista, mannaggia a te!

…Ciao! Sono in giro per il mondo, le mie esperienze crescono, osservo, comprendo, ammiro le persone che lavorano nel nostro settore che sono per me fonte di ispirazione costante. Ogni tanto, però, mi fermo per osservare con occhio clinico quello che non funziona. E da questo trarre insegnamenti che mi …

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Io ti aspetto… nel 2024

…Ciao! Tu che mi conosci bene sai che io non sto mai fermo. Corro, infatti, al posto di camminare normalmente per i corridoi. Non voglio sprecare nemmeno un secondo, in quanto la mia azienda deve prosperare – così come la tua – per generare benefici e soddisfazione per me e …

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I superfighi di Casa Surace

…Ciao! Quando sei triste, o stanco, o semplicemente vuoi passare due minuti spensierati, ridendo di gusto e in modo aggraziato, fai come me: vai su Youtube e goditi un video di Casa Surace. Questi bravissimi ragazzi del sud raccontano in modo scanzonato le differenze tra la vita matematica e un …

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Quanto valorizzi le promozioni?

…Ciao! Proprio oggi, sul nostro magazine www.ristopiunews.it, trovi un mio articolo dedicato al tema delle promozioni intelligenti e delle promozioni stupide. Sai benissimo che mi piace usare termini e concetti forti, proprio per stupire… desidero però subito precisare: in discussione non ci sono mai le persone e i professionisti in quanto …

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Basta venditori mediocri

…Ciao! Sarà il caldo, sarà il fatto che sono sempre in giro, o che mi impegno tantissimo nella formazione costante e crescente e continua e così via… ma mi tocca confidarti un mio piccolo segreto. Sono stanco. Davvero stanco. Non della mia vita, che adoro, o degli affetti. Non della …

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