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Archivi categoria: Ristoranti
…Caro collega e amico imprenditore, Il 2 giugno è la festa della Repubblica e di conseguenza di tutti gli italiani. Per chi fa il nostro lavoro c’è un valore ancora più profondo. Questa data celebra infatti anche la nascita dell’idea che il nostro Paese è fondato sul lavoro. E se …
…La Giornata della Ristorazione del 16 maggio ha fatto il punto su quello che sta diventando il mercato Ho.Re.Ca. Il rapporto “The Italian Table Abroad”, realizzato da Sociometrica per FIPE – Confcommercio e pubblicato qualche giorno fa ha analizzato quasi 1.500 ristoranti italiani in dieci capitali europee per capire come …
…Domani, 15 aprile 2026, l’Italia intera celebra la Giornata Nazionale del Made in Italy e noi, protagonisti della distribuzione Horeca, saremo al centro di questo evento che proietta il Bel Paese in tutto il mondo. Questa ricorrenza, istituita dalla Legge Quadro 206/2023, cade proprio nel giorno della nascita di Leonardo …
…Carissimo collega imprenditore, ti invito personalmente a partecipare a un appuntamento che considero importante non solo per il ruolo che ricopro, ma per l’alto significato che gli è attribuito. Mercoledì 15 aprile 2026, alle ore 17:30, ci ritroveremo a Milano, presso Palazzo Pirelli, nella Sala Ghilardotti, per celebrare i protagonisti della filiera …
…Non è una nemica, ma un’alleata. Chi? La banca! Non ci credi? Leggi di seguito e te ne convincerai. La tua banca di riferimento è il tuo principale partner finanziario e un alleato prezioso nella gestione del business. Può offrirti soluzioni finanziarie personalizzate, come prestiti, finanziamenti e linee di credito, …
…Ma davvero esistono classifiche che mettono in ordine i peggiori ristoranti italiani? Ebbene sì, ne trovate quante ne volete, riferite a Tripadvisor e non solo. La lettura di queste stroncature è molto utile e “fa cultura”, nel senso che ci insegna tantissime cose, che qui vi elenco: Il cliente pensa …
…Queste settimane sono monitorate ogni anno a livello di spesa dei cittadini perché riescono a fornire dei dati puntuali sull’andamento della nostra economia. È abbastanza semplice: se la spesa per Natale si contrae… c’è da preoccuparsi, dato che evidentemente gli italiani credono di non avere molta disponibilità economica. La pandemia …
…Carissimo amico e collega imprenditore dell’horeca, sei sempre stato portato a pensare – perché così ti hanno insegnato e perché così hai sperimentato in tutti gli anni della tua carriera professionale – che il fornitore sia una persona/azienda che ha il solo compito di consegnare della merce, di qualunque genere. …
…La scorsa settimana si è tenuto finalmente in presenza il Cibus, a Parma. Come appartenente all’associazione Agrodipab, come hai avuto modo di leggere nel precedente post, sono stato alla fiera e ho potuto osservare… cosa? Tutto! Non mi sono perso nemmeno un caffè, un volantino, uno sguardo… ho imparato il …
…Con altissima probabilità dal 14 giugno prossimo la Lombardia entrerà in zona bianca… fa un po’ effetto ed emoziona anche entrare “in un colore” che non abbiamo mai sperimentato. Le regole restrittive si allentano e ci troviamo tutti ad affrontare nuove modalità di lavoro. Un articolo uscito sul Sole 24 …
