Archivi categoria: Servizi

Vola alto, impara dall’Italvolley

…Ciao, oggi voglio analizzare con te il fenomeno dell’Italvolley, ossia delle vittorie che la nostra Nazionale Maschile sta macinando ai Mondiali Italia-Bulgaria che si stanno disputando proprio in questi giorni. A parer mio ci sono analogie con il nostro business e spunti interessanti che possiamo fare nostri, mutuandoli dallo sport …

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Poesia in azienda. Possibile? NO, fattibile!

…La Corporate Social Responsibility non è un bel vestito da indossare nelle sere di festa. Non è una moda. Non si indossa perché così gli altri colleghi imprenditori dicono: “Dai, che bravo!”. Non si indossa per “abbagliare” i clienti e sentirsi dire: “Ah, allora sono un’azienda seria”. La CRS si …

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Io credo nei blog… e tu?

…Sin dai tempi degli uomini primitivi – tranquillo, la faccio breve! – la grossa sfida, tra le persone, è sempre stata quella di far passare le informazioni da un individuo all’altro. Anche oggi, pur evoluti, pur digitalizzati, abbiamo tutti lo stesso problema: -ho una cosa bella da raccontare (ai miei …

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Ri-parliamo di food delivery, è necessario

…La redazione di RistopiùNews sta lavorando alacremente alla preparazione dei prossimi numeri. La cosa che più interessa al lettore – a parer mio – è sempre capire, attraverso i numeri, come si sviluppano i fenomeni e come si traducono in trend. Quindi… troverai un sacco di numeri imperdibili. Un tema che …

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Il tuo compito? Diventare un rifugista

…Mi è capitato un fatto curioso, che è diventato lo specchio della trasformazione alla quale stiamo assistendo e nella quale tutti gli operatori dell’Horeca sono inseriti. Trekking breve sulle Dolomiti, qualche ora di cammino in salita per raggiungere, comodamente anche se un po’ stanchi, un certo rifugio, collocato in un …

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Ci vediamo… alla toilette

…C’è un luogo, nei locali pubblici – bar, ristoranti, pizzerie, pub – che tutti gli imprenditori snobbano, e che invece i clienti considerano una potentissima cartina di tornasole: sto parlando del bagno. Sì, hai capito bene, della toilette. Ogni santissima volta che mi reco in un locale che non conosco, …

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Il Bar Perfetto in tv… manchi solo tu

…Sei da radio o da tv? Da musica lirica o leggera? Da Samsung o Apple? Sei ducatista, ferrarista, flexitariano o anarchico? Non importa, francamente. Ciò che importa è che ti tocca restare sempre informato su quello che accade nel tuo settore. E se ci fosse una persona, ipercompetente, che ti …

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Non ignorare le potenzialità del senza glutine. O sarà peggio per te

…Il senza glutine è un tema su cui le idee degli specialisti dell’Horeca sono molto chiare e concordanti: si tratta di un trend in crescita, che continuerà a crescere. Sempre di più. Si innesta nella strategia che porta finalmente a offrire un portafoglio prodotti adeguato per chi è realmente celiaco, e …

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Quale servizio offri – davvero – al tuo cliente?

…  Tantissimi imprenditori dell’Horeca svolgono un lavoro egregio. Ogni giorno sono in trincea, presidiano tutti gli ambiti del loro lavoro. Si informano, formano i dipendenti, cercano nuovi prodotti e nuove soluzioni per migliorare il locale e il servizio. Non hanno paura di investire. Non hanno paura di rischiare e innovare. …

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E se tu diventassi… una scuola?

…Bello, il business. Ma non si vive di solo business. Se tu lo pensassi, non saresti certamente qui, su questa pagina, a leggere considerazioni sull’attualità e sul mercato, ma saresti solo impegnato a fare i conti per vedere di strappare un guadagno in più ogni giorni. Siccome non si vive …

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