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Archivi categoria: Servizi
…Un imprenditore come te, purtroppo, può incappare in diversi errori. Per ogni errore… una perdita di denaro. Vuoi sapere qual è quello, a parer mio, più fastidioso, in quanto assolutamente evitabile? La consegna errata della merce. Faccio una premessa. Lo sia perfettamente anche tu: buona prassi dovrebbe essere sempre quella …
…Molti imprenditori dell’horeca, presissimi dal lavoro nel locale, nel bar o nel ristorante, non vanno mai alle fiere di settore. Anzi, non vanno mai da nessuna parte, in quanto hanno paura di lasciare sguarnito il locale, e così facendo di perdere fatturato e clientela. Io invece ti dico: se sei …
…Quando il lavoro si fa difficile, occorre avere i giusti interlocutori per: -farsi sentire -trovare soluzioni -costruire insieme il Paese La pandemia ha insegnato a ogni settore, ambito lavorativo, categoria professionale, che chi si muove in forma scomposta e singola non riesce a far pervenire nel giusto posto le istanze. …
…Sono felicissimo di condividere con te due grandi successi ottenuti dalla mia azienda e da tutto il comparto a cui Ristopiù Lombardia appartiene, quello dei grossisti dell’Horeca. Il primo: abbiamo chiuso la fiera RistorExpo con estrema soddisfazione. Dal 3 al 6 aprile ci siamo ritrovati tutti a Erba per salutare …
…Qualche giorno fa si è celebrata la Giornata Mondiale dell’acqua. Da noi, nel Nord Italia, il problema non è particolarmente sentito, e questo è un male, per mille motivi. Tra tutti, il fatto che per esempio siamo parte di uno stesso Paese e ciò che accade al Sud non può …
…Dal 3 al 6 aprile prossimi si tiene nuovamente RistorExpo, “Il salone professionale dedicato al settore Horeca, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. La manifestazione, espressione e sintesi delle dinamiche che caratterizzano il mondo del fuori casa, è diventata nel tempo un brand consolidato e ha saputo guadagnare un posto privilegiato fra gli eventi …
…In un mondo di doveri… quanto pensi ai diritti? Ogni giorno sei impegnato ad essere compliant con le regole, le norme, le leggi. Paghi commercialista, fiscalista, ufficio paghe così da risultare sempre a posto e non incorrere in multe o peggio. Tutto corre così velocemente che c’è il rischio che …
…Non è certamente il periodo per le frasi fatte, le frasi retoriche, qualunque tipo di pensiero sciocco. Il momento è difficile da tanti punti di vista, un po’ per tutti. Ma questo non ci deve distrarre: oggi è l’8 marzo, si celebra la festa della donna. Cosa dire, dunque, di …
…Ciao!, noi tutti siamo così concentrati sul fare bene il nostro lavoro che a volte perdiamo di vista il comportamento del cliente. Ti faccio un esempio: tu sei certo di sapere esattamente quali sono i pensieri del tuo cliente, quando entra nel bar? Sai cosa lo spinge a tornare o …
…Caro collega imprenditore, il tuo e il mio sono lavori votati al servizio. Ossia a rendere felici le persone attraverso un buon caffè, un tranquillo pranzo, un aperitivo spumeggiante. Andiamo però un po’ più in profondità: cosa significa, per chi gestisce un bar, fornire un servizio a cinque stelle o …
