Archivi categoria: Bar

Non usi l’e-commerce? Ahi ahi!

…Ciao, non sarai mica tra quegli italiani che credono che gli acquisti on line siano la rovina del Paese, vero? Questa è una gigantesca bufala. Che io sono pronto a smontare in pochi passaggi. Pensare che l’on line sia un tuo nemico ti fa solo del male. Prendiamo per esempio …

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Per me un miliardo… di biscotti

…Caro amico imprenditore, a volte giriamo alla ricerca di idee interessanti e utili per il nostro business. Le abbiamo davanti al naso… ma non sappiamo identificarle. Oggi ti porto alla scoperta di qualcosa di immenso… che può essere uno spunto interessante anche per la tua strategia aziendale. Un anno fa …

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Decreto Ristori… ristoriamoci

…Quanto costa guardare il bicchiere mezzo pieno? Quanto costa guardare il bicchiere mezzo vuoto? La stessa fatica! In questi giorni siamo sospesi, il futuro prossimo è molto incerto. Quello più in là nel tempo è invece certo: tutto riprenderà come sempre, occorre avere fiducia nella scienza e passare questo inverno. …

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Hai un unico amico: il delivery

…Vuoi continuare ad aspettare che il Covid sparisca? Lascia perdere. Attendi che le istituzioni si preoccupino per te? Lascia perdere. Temi che i clienti ti lascino? Non è vero, quindi… Lascia perdere. Sai cosa devi assolutamente fare adesso, subito, ora, senza perdere nemmeno un secondo? Devi pensare bene al tuo …

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Noi non diventeremo come Parigi

…Come riporta Il Sole 24 Ore il 5 ottobre scorso: “La capitale francese e le sue banlieue sono passate a zone di massima allerta. A Parigi i bar saranno chiusi per almeno due settimane, nell’ambito delle nuove misure restrittive decise per tentare di contenere l’impennata di nuovi casi di Covid-19”. …

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E se fosse… mediterranea?

…Ciao, oggi ti parlo di colazione… in modo indiretto. Leggi insieme a me… “La colazione mediterranea rientra nell’ambito della dieta mediterranea, studiata a lungo e in modo approfondito per le sue proprietà benefiche, tanto da essere addirittura riconosciuta, nel 2010, patrimonio culturale immateriale dell’umanità. La motivazione sta nel fatto che …

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Vuoi aprire un bar?

…“Molti pensano che aprire un bar sia un gioco da ragazzi. Sbagliato. Lo testimoniano i numerosi tentativi che sono finiti in un fallimento, spesso dopo pochi mesi. Dare il via a un’attività come questa richiede preparazione e competenza. Se tu non possiedi tutta l’esperienza e le informazioni necessarie, puoi (anzi, …

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I miei 10 propositi per settembre

…Carissimo, esattamente come capitò alla fine di luglio, desidero condividere con te i miei buoni propositi per quanto riguarda il mese di settembre. Siamo tutti imprenditori, siamo tutti sulla stessa barca, in un Paese che sta cercando di risollevarsi da una tempesta incredibile. Ciò detto, ecco che cosa mi ripropongo …

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Il mio angolo segreto sai qual è?

…Ognuno ha, per riflettere, un solo posto segreto, o comunque del cuore. Ora ti descrivo il mio. Si tratta della scrivania che uso in ufficio. Faccio spazio attorno a me, posizioni i fogli anche per terra, in modo da avere una visione complessiva del problema che sto affrontando. Usa tanti …

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Ho bisogno di un caffè

…Ciao, oggi ho bisogno di un caffè. Ma non di un caffè normale. Di un caffè speciale, di quelli che si trovano solamente in alcuni rarissimi bar. Però voglio anche che questo caffè buonissimo sia recuperabile e consumabili in tutti gli altri bar d’Italia. Poi ho bisogno anche di una …

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