Archivi categoria: Bar

Lapponia, già mi manchi…

…  Carissimo amico imprenditore, come sai nelle scorse settimane ho effettuato, insieme ad alcuni collaboratori, un viaggio in Lapponia. Come degli scolari diligenti, e come dei manager davvero seri, una volta tornati a casa abbiamo fatto un brain storming, per cercare di capire quello che realmente ci è rimasto nel …

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Ma chi è Babbo Natale…

…Ma chi è Babbo Natale… al mio confronto? Carissimi amici imprenditori, oggi vi scrivo direttamente dalla Lapponia. Ebbene sì, la Lombardia iniziava già a starmi stretta e così ho deciso, insieme ad alcuni miei collaboratori, di partire e di arrivare sino a Rovaniemi, che altro non è che il paese …

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Vieni a lavorare con me!

…Ciao, oggi ti chiedo di leggere attentamente queste proposte di lavoro. Se non ti interessano, ti chiedo di girarle a persone che secondo te potrebbero venire ad arricchire Ristopiù. La mia azienda sta crescendo, mi occorrono persone motivate, serie, bravissime, con tanta voglia di sorridere e arricchire la loro professionalità la …

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Davvero ci credi?

…Carissimo collega imprenditore, dimmi la vera verità: tu sai distinguere tra notizie vere e notizie false che riguardano il cibo? Se la tua risposta è sì sono davvero contento per te. Se la tua risposta è no non mi stupisco… ma possiamo sempre rimediare. Lo sai che la situazione dei …

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Meno cinque, meno quattro…

…Hai preparato tutto? Ti sei ricordato di chiamare il tuo fornitore? Hai controllato quante scorte hai a magazzino? E i prodotti che devono essere assolutamente venduti prima di Capodanno? Sono in bella mostra sul bancone e nelle tue vetrine? Ti metto ansia e faccio pressione in quanto in questi cinque …

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Cosa fai il 27 gennaio?

…Carissimo imprenditore del bar, cosa fai il 27 gennaio? Già ti immagino, impegnato nel tuo locale a partire dalla mattina, quando ancora è tutto buio. Le brioche nel forno, il locale pulito e profumato, arrivano i clienti, tu sei il primo “contatto umano”, prima dell’inizio della giornata lavorativa. Le ore …

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Chi siamo noi? Un’impresa responsabile!

…  Caro imprenditore, oggi il mio cuore è pieno di gioia e orgoglio. E tanta voglia di esprimere il mio Grazie stringendo metaforicamente mille mani, anche la tua. Tutto parte da un evento capitato la scorsa settimana. Il 5 dicembre si è tenuta la premiazione delle imprese che hanno superato …

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Chi spende a Natale… quanto spende?

…Natale è alle porte e ogni imprenditore del bar e dei locali sa perfettamente che i clienti sono maggiormente ben disposti agli acquisti. Non sto parlando solo di regali per famigliari e amici. Sto parlando di acquisti di ogni genere, anche alimentari… anche per cambiare qualche abitudine, complice il periodo …

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Perché essere “etici”? Quanto paga?

…Caro collega imprenditore del settore Horeca, sino a qualche anno fa la parola “etica” era completamente slegata dal mondo delle aziende. O meglio, non era raccontata. Una ventina di anni fa si iniziò a parlare di Corporate Social Responsibility, a indicare che le aziende non vivevano dentro a una campana …

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Milano è super… e tu?

…Caro amico imprenditore, caro collega che come me ami ogni genere di sfida, ami essere protagonista del tuo settore e mercato… cosa c’è di più bello e stimolante che vivere e lavorare attorno a Milano? In quella cerchia – larghissima! – che ci consente di respirare l’aria di una città …

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