…  Ciao! Oggi voglio parlarti di un tema davvero spinoso: l’imprenditore che non ne azzecca una. Bel guaio, vero? Ti spiego con un esempio. Nei miei tantissimi viaggi per le capitali del mondo mi è capitato ovviamente di passare per Roma. Volutamente sono stato a Trastevere e volutamente, con occhio …

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…  Il queste ultime settimane il mondo è cambiato un po’. L’evento eclatante è stato certamente l’incendio che ha colpito la cattedrale di Notre Dame a Parigi. Le persone – italiane – si sono comportante in modo curioso. Vuoi scoprire come? E quello che penso? Allora proseguiamo insieme la lettura. …

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…Oggi, 16 aprile, si celebra la Giornata Mondiale della Voce. Te ne parlo per due motivi. Il primo è di tipo “sanitario”. Tutti ci dimentichiamo quanto sia importante prendersi cura della propria voce sino a quando… questa non scompare per una semplice laringite o faringite. Per mantenere la tua voce …

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…  Tu vieni a RistorExpo, vero? Non accetto un no come risposta, non perché io sia un manager spietato o capriccioso, ma perché non puoi non approfittare di un’occasione che capita solo una volta l’anno. Lo so che sei un imprenditore impegnato come me. Lo che la tua agenda degli …

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…Ogni giorno tu ed io, imprenditori dell’Horeca, entriamo nelle nostre rispettive aziende, apriamo gli uffici o il locale, iniziamo a gestire i clienti e i servizi. Siamo bravissimi in tutto, ma sottovalutiamo un aspetto importante. Quasi sempre, infatti, crediamo di saperne più del nostro amato cliente, specie in termini di …

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…Ciao, oggi parliamo di trend. Ma non di prodotto, bensì di strategia da applicare in azienda, dal bar, al ristorante, al locale. Secondo la società Landor, parte della multinazionale di comunicazione e marketing Wpp, il 2019 sarà caratterizzato da alcuni importanti cambiamenti, dettati dalla tecnologia e soprattutto dal nuovo modo …

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…Ti ricordi quando -Le vendite erano semplici -Il cliente era semplice nelle sue richieste -Tu vendevi, lui acquistava, c’era poca interazione e soprattutto lui non esprimeva bisogni emozionali di alcun genere? Benissimo, quel tempo è finito già da un po’. Ora ci tocca, tutti insieme, ragionare di vino unicorno e …

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…Ciao! Anno nuovo… idee nuove da applicare in azienda! Come sai io non mi fermo e vado sempre alla ricerca di tecniche, soluzioni, strategie che possano andare bene sia all’interno di Ristopiù che all’interno del tuo bar, ristorante o locale. Oggi ti parlo non di prodotti o servizi, ma di …

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