Archivi categoria: Vendita

Cosa ti succede attorno?

…Oggi mi metto nei tuoi panni. Ti alzi all’alba, parti e vai nel tuo locale, lo apri, inizi i preparativi della giornata, arrivano i collaboratori. Arrivano i clienti. Prepari poi per l’aperitivo. Per il pranzo. Per la merenda, per l’apericena serale. Sistemi, pulisci, chiudi. La mattina dopo riparti. Questo vale …

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Il business del pallone

…Mettiamo da parte le famose “discussioni da bar”… anche se sono quelle che ci fanno fatturare di più! Mettiamo da parte i nuovi allenatori di Inter e Roma, i nuovi portieri del Milan, la vittoria a metà della Juve, Gattuso e Pirlo e così via e voliamo molto più in …

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Cosa succede il 26 aprile?

…Tutti sanno cosa succederà in Italia il 26 aprile, tu più di tutti, imprenditore dell’Horeca. Nell’ordine: -apriranno con nuovi orari e modalità bar e ristoranti, seguendo le indicazioni delle zone arancio o gialle -si potrà riparlare di cene all’interno dei ristoranti, o meglio, all’esterno -i fatturati riprenderanno a risalire, come …

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Aiuti ai grossisti, qualcosa si muove

…Caro collega imprenditore grossista per l’Horeca, questo post è dedicato espressamente te e alle difficoltà che stai passando per colpa delle chiusure di bar, ristoranti e locali. Come sai sono il vicepresidente di AGroDiPAB, associazione grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e bevande. In queste ultime settimane ci siamo mossi …

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Conosciamo il consumatore di domani

…Dove sta nascosto il consumatore di domani, del futuro, del 2022? In realtà è qui accanto a noi. È il nostro amato cliente. Che però nel frattempo ha cambiato pelle, come un serpente. E l’ha mutata per sempre, e non si tornerà indietro. Già abbiamo detto più volte che la …

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Lavoriamo insieme? Allora lavoriamo bene!

…In questo periodo è importantissimo mettere le cose bene in chiaro. La situazione lavorativa è complessa per tutti. A maggior ragione occorre avere rispetto per i nostri interlocutori. Avere attenzione nei loro confronti. Seguire regole molto chiare basate sulla fiducia, sul rispetto dei patti. Io non penso di lavorare in …

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Farsi vaccinare diventa… fatturare!

…Carissimo imprenditore, oggi NON mi occupo di scelte etiche né di morale, né di personali convincimenti in merito al covid o al vaccino. Ti parlo in modo molto diretto, da imprenditore a imprenditore. Da un anno siamo piegati da un problema che mai avremmo pensato di dover affrontare. Adesso le …

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Sei pronto per il gelato?

…Ogni buon prodotto, prima di essere ben venduto, deve anche essere ben presentato. Ecco perché domani, 26 febbraio, mentre come Ristopiù Lombardia celebriamo la fine di Febbraio, Mese di Carne Perfetta Bstekk, diamo il benvenuto a Marzo, Mese Internazionale di Gelati Eccellenti! Certo, non penserai mica di iniziare a pensare …

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Diamo i numeri… per poi ripartire

…Inutile che pensiamo che il mondo è pieno di unicorni rosa. Dobbiamo tenere i piedi ben piantati per terra, se vogliamo ripartire. Per farlo, dobbiamo innanzitutto capire dove siamo collocati; come sono posizionati i nostri clienti, cosa si attendono, cosa sono disposti a spendere. Inutile far scorta di caviale se …

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È il momento, diventa protagonista anche tu!

…Ci sono momenti, nella vita, in cui ci troviamo di fronte a un bivio: fare finta di niente e lasciare che gli altri combattano le nostre battaglie, oppure alzare la testa e diventare protagonisti del futuro… fare la rivoluzione, se serve, oppure non farla e mantenere una corretta posizione nel …

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