Oggi ti metto alla prova

…Sì, metto alla prova proprio te, caro imprenditore che in questo periodo navighi come me in acque tribolate, ma senza mai abbatterti. Ti metto alla prova in quanto credo che proprio questo sia il momento assolutamente STRATEGICO per prendere delle decisioni che possono decretare il tuo reale successo futuro. E …

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OSA anche tu come me!

…Caro imprenditore, oggi voglio portarti tra le stelle, nel firmamento… non tanto perché qui sulla Terra le cose girino male, ma perché è necessario puntare in altissimo per lavorare bene. Cosa ti sto dicendo, con questa strana storiella? Che nella vita possiamo usare due atteggiamenti. Il primo: pensare sempre in …

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Cosa sappiamo finora?

…Praticamente, fatti due conti senza calcolatrice… è dai primi giorni di marzo che noi corriamo. Ma corriamo non sempre con un intento ben preciso. Corriamo per stare lontani dal virus che corre però alla nostra stessa velocità. Corriamo per trovare soluzioni per tenere aperti i locali… ma non sempre riusciamo …

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Hai forse scordato qualcosa?

…Io dico di sì… Prosegui con me la lettura… “Bellissimo il locale, perfetto il magazzino, pulito e profumato il pavimento… e ai macchinari chi pensa? E con quale periodicità occorre pensarci? Il tuo impegno con la pulizia degli strumenti che usi ogni giorno deve essere, appunto… quotidiano! La macchina per …

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Ci conosciamo?

…Caro cliente del bar, del ristorante e della gdo, caro italiano che sta faticosamente uscendo dalla pandemia, ci conosciamo? Fino a ieri molto poco, per la verità, da ieri un po’ di più, grazie all’illuminante Rapporto Coop-Nomisma  “2021 Restart. Il nuovo inizio per l’Italia e gli italiani” che ti invito …

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Buon Anno!

…Costruisci quello che puoi con ciò che hai e tutto l’entusiasmo possibile! Auguri da Jo e da tutti i team di Ristopiù Lombardia          

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Le 10 cose che non dimenticherò del 2020

…Caro collega e amico imprenditore, diciamocelo. Questo è stato un anno speciale, diverso, si spera irripetibile. È stato un anno che ha minato le nostre certezze e che ne ha regalate delle altre. Come tutti, anche io sono alle prese con i bilanci personali e professionali. In merito a questi …

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Ho trovato una stella…

…È la stella cometa che ci indica la strada verso il nuovo anno, la bontà e la condivisione. Abbiamo superato insieme mesi difficilissimi, adesso ci attende qualche giorno di quiete. Metti al bando insieme a me le preoccupazioni, ci sarà tempo per progettare, organizzare, puntare al successo. Ora dedicati agli …

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Tutti insieme sotto lo stesso cielo

…Ciao, oggi ti porto a fare un giro per il mondo e ti parlo di colazioni. Lo sapevi che… “…Alla base della colazione britannica ci sono le tipiche uova strapazzate con bacon (pancetta di maiale fritta), servite di solito insieme a salsicce, porridge, burro e pane tostato? Il tutto può …

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Sei il leader del tuo locale?

…Ci siamo occupati tantissimo, in questi ultimi mesi, di gestire l’emergenza generata, per il business, dalla pandemia. Abbiamo lavorato alacremente per tenere alto il fatturato… siamo sicuri, tutti insieme, di non esserci persi qualcosa di importante? Mi sto riferendo alla valorizzazione dei collaboratori. È vero, tu, in quanto imprenditore, ti …

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