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…C’è un rischio che accompagna ogni imprenditore di successo e che, paradossalmente, tende ad aumentare proprio con l’esperienza: riguarda il modo in cui osservi il mondo. Quando trascorri anni, o addirittura decenni, nella distribuzione HoReCa, sviluppi una competenza straordinaria: impari a riconoscere i segnali deboli del mercato, a comprendere i …
…Prima o poi capita a tutti. Hai un collaboratore competente, affidabile, preparato. Una persona che per anni ha lavorato con energia, ha risolto problemi, ha gestito responsabilità e ha contribuito alla crescita dell’azienda. Poi, quasi senza accorgertene, inizi a notare alcuni segnali: arriva puntuale come sempre, svolge il proprio lavoro, …
…Quando inizi a lavorare nella distribuzione horeca pensi che tutto dipenda dalla velocità. Più clienti incontri, più prodotti riesci a vendere, più chilometri fai durante la giornata e più hai la sensazione di stare costruendo il tuo futuro. È normale, anch’io ho iniziato così. Il settore ti travolge subito con …
…Agosto è sempre stato un mese ambiguo. Anche quando provi a rallentare, la mente continua a restare agganciata all’azienda: controlli il telefono, guardi gli ordini, rispondi a un cliente, pensi ai numeri di settembre e alle strategie per l’autunno. È quasi una deformazione professionale. Noi imprenditori della distribuzione viviamo dentro …
…Ogni volta che un’azienda chiude, la spiegazione più frequente è sempre la stessa: il mercato era difficile. È una frase comoda, ma quasi mai quella giusta. Le ricerche pubblicate nel 2026 da Cerved e dall’Osservatorio sulla Crisi d’Impresa di Unioncamere raccontano che le imprese non scompaiono improvvisamente, arrivano alla chiusura …
…Il comparto della distribuzione HO.RE.CA. rappresenta uno dei pilastri dell’economia italiana. È un settore che genera valore, occupazione e competitività, mettendo ogni giorno in relazione industria, ristorazione e territorio. Da oltre quattro anni, come Presidente di AGroDiPAB HO.RE.CA., lavoro insieme all’Associazione per dare una rappresentanza autorevole, competente e credibile a tutte …
…Esiste un cliente, non tuo, cioè non direttamente del distributore Horeca, che merita ugualmente la tua attenzione: è il consumatore finale quando fa la spesa nella Grande Distribuzione Organizzata. Certo, non avete punti di contatto. Ma siete comunque legati dallo stesso destino. Le grandi tendenze alimentari nascono sempre più spesso …
…Ogni estate ci abituiamo a parlare di caldo come se fosse soltanto un problema di benessere personale. Magari, mi viene da dire… Oggi il comfort climatico degli ambienti di lavoro è una leva di produttività, sicurezza e qualità del servizio. Il cambiamento climatico ci sta consegnando estati sempre più lunghe …
…C’è ancora qualche collega, è incredibile, che considera il welfare aziendale come un capitolo della contabilità, cioè un insieme di benefit da concedere quando i conti lo permettono, magari per sfruttare qualche agevolazione fiscale o migliorare il clima interno. Tu non sei tra questi, vero? Le imprese che stanno crescendo …
…All’inizio tutto ruota intorno alle persone: capacità individuali, intuizioni, velocità, relazioni costruite sul campo. Ti ritrovi in questa affermazione relativa ai processi aziendali, vero? Poi, qualcosa cambia, e con la crescita questo modello smette di essere sufficiente: il risultato non dipende più dalla qualità dei singoli, ma da come lavorano …
