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…Ciao, te lo chiedo perché mi pare che gli imprenditori del nostro settore stiano, in questo momento, perdendo un po’ la testa per la preoccupazione. Non sanno cosa fare nel quotidiano. Pensano al prossimo anno ma sono confusi. Cosa sta succedendo? Vi faccio un riassunto, forse ce lo stiamo tutti …
…Sì, hai letto bene, non mi sono sbagliato. Oggi ti parlo di piccioni, volatili. Per la precisione di piccioni all’uva. Mi è capitato di frequentare un ristorante e di vedere un amico ordinare un piccione cucinato con l’uva, la pancetta e il liquore al mirto. Quando il piatto è arrivato …
…Carissimo amico imprenditore, oggi ti porto con me in un altro mondo, lontanissimo dal nostro, eppure… affine, per certi versi, e dal quale possiamo imparare davvero molto. Ti sto parlando del mondo della musica. In questi giorni è successa una cosa davvero particolare, che ha coinvolto più media. La Rai …
…L’Italia sta davvero diventando povera? Ad oggi la risposta sembrerebbe no. Ma quello che ci attende da settembre in poi ci deve fare ragionare molto attentamente. Questo 2020 sarà diviso in due parti: fino a giugno tutti i conti saranno vessati dalla chiusura completa del Paese. Da giugno in poi …
…Carissimo imprenditore, oggi voglio portarti a ragionare con me sul significato di alcune parole che usiamo con molta leggerezza. Tante, troppe volte vedo che alcuni tuoi colleghi usano frasi del tipo: “qui da noi l’unico formaggio”, “qui trovi l’unico vino biodinamico”, “gli unici spaghetti trafilati al bronzo”, “l’unico cocktail preparato …
…Ciao! Carissimo imprenditore, oggi ti porto a conoscere una realtà ben più complessa della nostra. Tu pensi: “Quest’anno siamo davvero sfortunati e disgraziati, non ce la faremo mai, dovremo chiudere…” e ogni giorno il tuo umore peggiora sempre più. Male malissimo! Tu sei abituato a vedere il tuo orto, ma …
…Ciao, la domanda appare personale ma in realtà vale per tutti… Hai problemi fisici? La risposta è sì. Li hai tu, li ho io, li hanno tutti. I problemi fisici non sono legati alla malattia o al dolore, ma alla nuova condizione causata dalla pandemia. I problemi fisici sono questi: …
…Problemi di salute a parte, di lavoro a parte, di tristezza a parte… nel nostro Paese la voglia di ripartire è tantissima. Gli imprenditori dei bar sono già al lavoro, le stanno studiando tutte, tra prodotti e servizi, per rialzare il fatturato. Io e la mia azienda siamo al loro …
…Secondo te Donald Trump sa tutto? Secondo te Angela Merkel sa tutto? Secondo te i più importanti scienziati del mondo, impegnati a salvarci dal coronavirus, sanno tutto? Secondo me no. Ciascuno è iperspecializzato nel suo settore di competenza. Trump e la Merkel sono degli animali politici con anni di esperienza. …
…Carissimo collega imprenditore, oggi ho una serie di scenari da farti analizzare. Mi piacerebbe che tu considerassi in quale vorresti trovarti. O in quale ti stai già effettivamente trovando. Primo scenario L’imprenditore dell’Horeca ha capito che per rialzare il fatturato in questo periodo deve assolutamente occuparsi della pulizia e della …
