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…Il periodo che va dal 15 dicembre al 7 gennaio è tra i più intensi dell’anno per chi opera nella distribuzione Horeca. La domanda esplode, i clienti sono esigenti, e ogni ritardo o disservizio può trasformarsi in una perdita importante. Allo stesso tempo, i tuoi collaboratori meritano di riposare e …
…Arriva alla conclusione il ciclo di webinar che la mia azienda, Ristopiù Lombardia, mette a disposizione tramite Faris e con la collaborazione di AssoSinderesi. L’ultimo appuntamento dell’anno è dedicato alla comunicazione in azienda, tema a me molto caro, che penso possa stimolare anche te e i tuoi team. Il prossimo …
…Sei un imprenditore dell’horeca? Sei un cliente o un prospect, o un amico, un partner di Ristopiù Lombardia? Ferma tutto quello che stai facendo e organizza le prossime giornate in modo da avere un’ora di tempo giovedì 5 dicembre. Quell’ora che dedicherai alla formazione sarà in grado di cambiare il …
…Il nostro mondo è spietato: o sei sempre impeccabile nel tuo lavoro, con la tua azienda, nei confronti dei clienti, o rischi che questi se ne vadano. Ti faccio a questo proposito un esempio concreto, basato sulla mia dimensione di mercato, quella relativa alla fornitura di prodotti food and beverage …
…Sta a te, dipende tutto da te: se la tua azienda ha successo è perché tu formi al meglio i tuoi consegnatari in modo che rappresentino l’ultimo miglio della relazione con il cliente in modo top. E parte tutto dalla motivazione. Che va coltivata nel quotidiano, non durante le convention …
…Ne hai tantissimi a catalogo: li conosci uno per uno? Sto parlando dei produttori, ovvero dell’inizio della filiera horeca. Sto parlando di coloro dai quali ti approvvigioni di pane, pizza, dolci, birra artigianale… Relazionarsi direttamente con loro è la prima regola che devi seguire se vuoi ottenere il massimo dalle …
…Al di là del valore formale della certificazione della parità di genere che la mia azienda, Ristopiù Lombardia, ha recentemente ottenuto, vorrei soffermarmi sul valore intrinseco di questo concetto. Spero sia chiaro a tutti che il pink washing è ormai passato di moda: o si lavora davvero per la parità, …
…Lo so, l’argomento è complesso e pare non ci interessi. Invece ci interessa eccome e guarda da vicino il futuro tuo, mio e dei nostri clienti. Il concetto non è poi così astruso: il protezionismo è una politica economica adottata da alcuni Paesi per limitare le importazioni e favorire la …
…Io adoro farlo… e la mia valigia è quasi pronta per la prossima impresa con gli amici di Ursa Major che a breve ti svelerò. Viaggiare per lavoro è sempre, sempre, oltre che un privilegio, un grande momento di arricchimento, specie se lo fai con l’obiettivo di esplorare il business …
