Archivi autore: redazione

Noi e Amazon, chi fa il primo passo?

…All’inizio del mese Amazon Italia ha annunciato che aggiungerà al suo organico 1.000 posti di lavoro a tempo indeterminato. Indeterminato! Entro la fine dell’anno… Ossia in poco più di sei mesi! Chi sta cercando il colosso statunitense? Da chi sviluppa il software, a chi deve operare in magazzino, a chi …

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Impariamo… dalla crema da spalmare

…Ciao! Come si raggiunge il successo? Non smettendo di entusiasmarsi per quello che si sta facendo. E poi imparando a formarsi con costanza. Quando si parla di imprenditoria, possiamo fare riferimento a imprenditori che davvero hanno dimostrato di saper portare al successo vero la propria azienda. Nel nostro Paese ci …

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“Potere” dei Social, quanto lo sfrutti?

…Ciao! Oggi voglio ricordarti una regola fondamentale del mondo della ristorazione: il cliente vede tutto, il cliente sa tutto. Poi ne aggiungo una seconda: il cliente usa i Social per informarsi. E una terza: se non usi bene i Social per promuovere il tuo locale… sei un imprenditore finito. Stop. …

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C’è amore… e amore finto

…Ciao! Oggi ti parlo di amore. Di amore del tuo cliente nei confronti dei prodotti che tu gli proponi. Che non è “indistinto”. Ovvero: non tutti i tuoi prodotti sono graditi allo stesso modo. Il motivo? Il cliente cambia, si aggiorna, si fa giustamente influenzare dai trend. Un prodotto che …

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Taglia tu che taglio anch’io

…  Ciao! Bentornato sul mio blog. Tu ogni quanto controlli che la tua bolletta di fornitura dell’energia elettrica sia corretta? Quante volte l’anno ottimizzi il tuo contratto con l’operatore telefonico? Ridiscuti ogni tanto gli accordi con i servizi di post-vendita e assistenza delle varie attrezzature? Se questi temi ti sono …

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Accompagnati… sempre ai migliori

…Chi sono i migliori? Quelli che si impegnano, innovano, non si stancano, si fanno in quattro, condividono i successi, pensano positivo per sé e per gli altri. Questo indipendentemente dal settore in cui operano. Qualche giorno fa il nostro carissimo – mio e di Ristopiù – amico Bruno Vanzan è …

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Milano-Cortina, perché sì mille volte

…+8.500 unità di lavoro a tempo pieno solo nel 2026 (20 mila in totale); un indotto pari a 2 miliardi di euro; un giro d’affari complessivo pari a 4 miliardi; un’attenzione ai costi e all’impatto ambientale, al riutilizzo degli impianti. Fosse anche solo per questi numeri, cari amici imprenditori, le …

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Esisterà mai il fornitore perfetto?

…Tantissimi clienti e colleghi mi chiedono consigli su come scegliere un giusto fornitore, o addirittura vogliono sapere da me se esista il fornitore perfetto di prodotti e servizi per la ristorazione. Difficile rispondere, ma non impossibile. Come sai, tu che mi segui, io sono un appassionato ricercatore di ogni cosa …

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Cari amici NAS… grazie

…    Nei giorni passati tutta la categoria della ristorazione è balzata in prima pagina, tra le news più lette dagli utenti italiani. Il motivo? I NAS hanno effettuato controlli in 500 locali tecnici e riscontrato più violazioni di legge, che andavano dal cattivo stato di conservazione della merce, al …

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I trend, quelli veri!

…  Ciao! Secondo te i trend si inventano o sono reali? Se sono prettamente esagerati o assurdi… sono ovviamente inventati ad arte da qualcuno (aziende, blogger, giornalisti, fiere) che hanno specifici interessi a spingere questo o quel prodotto. Se sono reali, invece… nascono, crescono e continuano a durare nel tempo, …

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