Archivi tag: aperitivo horeca

La psicologia dell’aperitivo

…C’è un’interpretazione psicologica dietro all’aperitivo che stai preparando in queste settimane. Forse non ci hai mai pensato, ma questo momento della giornata è speciale, è unico. E ha un retrorerra che va oltre il bere e il mangiare. Ecco le considerazioni che ti propongo. Il cliente arriva stanco dalla giornata …

continua a leggere…

La rivincita dell’aperitivo

…Cosa è mancato di più agli italiani in questi ultimi due anni – sì, proprio due, esattamente in questi giorni -? La possibilità di: -muoversi liberamente -vedere le persone -stare in compagnia senza paura di ammalarsi Ora che le cose stanno migliorando, che il vaccino ci protegge e la variante …

continua a leggere…