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Archivi tag: giuseppe arditi
…Caro collega imprenditore grossista dell’horeca, voglio condividere con te alcune riflessioni sulla gestione dei Social aziendali, poiché considero questo tema cruciale per un business di successo. Prima di tutto, è essenziale avere una visione chiara e coerente di ciò che la tua azienda rappresenta e di come vuoi che essa …
…Carissimo collega, in queste ore si stanno tenendo a Roma gli Stati Generali della filiera Horeca. Mi fa piacere di seguito fare con te il punto della situazione, in modo che tu possa essere aggiornato… senza volare direttamente qui alla Camera dei Deputati… Ti lascio una riflessione sul settore che …
…In un quadro economico teso, nel quale l’inflazione scuote il consumo “fuori casa” e modifica le tendenze del consumatore, la connessione tra tutti gli attori della filiera Horeca e il governo emerge come essenziale. In questo contesto, Rete Ho.Re.Ca. e AGroDiPAB (Associazione grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e di …
…Sempre a proposito di regole: io credo che noi italiani abbiamo un problema. Prendiamo per esempio le regole anti-Covid, quelle che ancora adesso siamo tenuti a rispettare. Noi partiamo quasi sempre dal presupposto che Stato e Governo siano: -nemici -sempre e comunque contro di noi -pronti a vessarci in ogni …
…Mettiamo da parte le famose “discussioni da bar”… anche se sono quelle che ci fanno fatturare di più! Mettiamo da parte i nuovi allenatori di Inter e Roma, i nuovi portieri del Milan, la vittoria a metà della Juve, Gattuso e Pirlo e così via e voliamo molto più in …
…Con altissima probabilità dal 14 giugno prossimo la Lombardia entrerà in zona bianca… fa un po’ effetto ed emoziona anche entrare “in un colore” che non abbiamo mai sperimentato. Le regole restrittive si allentano e ci troviamo tutti ad affrontare nuove modalità di lavoro. Un articolo uscito sul Sole 24 …
…Ci sono momenti, nella vita, in cui ci troviamo di fronte a un bivio: fare finta di niente e lasciare che gli altri combattano le nostre battaglie, oppure alzare la testa e diventare protagonisti del futuro… fare la rivoluzione, se serve, oppure non farla e mantenere una corretta posizione nel …
…Molti non sono ancora convinti che “raccontare il proprio locale” sia indispensabile… e si limitano a lavorare bene. Eppure solo la bravura non è sufficiente, occorre una narrazione a supporto, un contesto nel quale inserire un’esperienza emozionale e gustativa. Prendete gli spot televisivi, oppure la comunicazione ideata dalle grandi agenzie …
…Con immenso orgoglio e onore oggi ho presentato il mio libro “Un bar di successo”edito Franco Angeli nello Spazio Forum ubicato al centro di RistorExpo 2017. Grazie a tutti i presenti! Jo
…Varedo, 24 ottobre 2016 – Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia e del Consorzio Ursa Major, specializzate nella distribuzione di prodotti alimentari per il canale Horeca, ha condensato la sua trentennale esperienza nell’ambito della ristorazione nel volume dal titolo “Il Bar di successo – come avviarlo, gestirlo e renderlo inimitabile”, …
