…Oggi ti chiedo di regalarmi due ore del tuo preziosissimo tempo. Già ti vedo: sei innervosito da questa mia richiesta. L’anno non è dei migliori, tu devi gestire il personale, le scorte, le regole, le scadenze dei pagamenti… Ti alzi all’alba e vai a dormire tardissimo. Per te non ci …

continua a leggere…

…  Ciao! Lo sento che il cuore ti batte a mille. Percepisco che sei felice di riaprire, non vedi l’ora. E non tanto perché devi ricominciare a fatturare, ma proprio perché ti manca da morire il tuo lavoro, il contatto con i clienti, la gente, l’atmosfera magica del bar o …

continua a leggere…