Archivi tag: horeca

Il marketing del gusto

…Il cliente ha bisogno di vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Le grandi catene di abbigliamento ci insegnano come questo concetto possa essere espanso a dismisura: chi entra in un negozio oggi è attirato da un profumo inebriante e riconoscibile; specchi e luce aumentano la percezione del sentirsi accolti; musica …

continua a leggere…

…Per chi se lo fosse perso, ecco il mio intervento all’InnovAction Award 2016!  

continua a leggere…

L’impegno etico non è un’etichetta

…L’impegno etico non è un’etichetta da appuntare sulla giacca. Né – solo – un ulteriore logo da far stampare insieme a quello della propria azienda. Volete essere etici? Perfetto, allora cambiate il vostro approccio a voi stessi, ai clienti, ai dipendenti e all’intero mercato. Da anni Ristopiù Lombardia punta su …

continua a leggere…

Il complesso dell’unicorno

…Oggi vorrei usare un pensiero di Fabiano Rastelli per portare alla vostra attenzione due concetti fondamentali per poter avere successo nella vita e nel lavoro. Una metafora semplice ma efficace. “Il complesso dell’unicorno. Lui era il più bello, ma proprio a causa della sua bellezza aveva perso fiducia in se …

continua a leggere…

La filiera alimentare dopo Expo

…Oggi ho partecipato al Convegno organizzato da TUTTOFOOD “La filiera alimentare dopo Expo – Strategie d’impresa ed esigenze del consumatore” e devo dire che ho trovato diversi spunti che vorrei proprio approfondire. I temi cardine sono stati La Crescita dell’alimentare tra opportunità e rischi e il futuro vien mangiando – tradizioni …

continua a leggere…

La cucina italiana fa crescere il mercato

…Navigando in rete mi è capitato di leggere una notizia molto interessante. Alcuni aspetti mi erano già noti: che il Bel Paese fosse una meta ambita per gli stranieri, già si sapeva; come già si sapeva che ad attirare i turisti fossero le opere d’arte e la cucina italiana. Ciò …

continua a leggere…

Drinktec: acqua risorsa inestimabile

…Finalmente il giusto spazio ad una delle risorse più preziose che abbiamo a disposizione: l’acqua. Troppo spesso non le si dà il giusto rilievo perché è sufficiente aprire un rubinetto per averla, ma se un giorno non dovesse essere più così? Nel 2017 ci sarà una nuova edizione del Drinktec …

continua a leggere…

Trova il tuo senso

…Che senso ha una vita vissuta senza passione? Insegui con energia i tuoi sogni e sffronta con entusiasmo le tue esperienze che la possono rendere SPECIALE! A presto Jo

continua a leggere…

Vale sempre la pensa di vivere al massimo!

…A causa di esperienze negative, spesso non ci si lascia più andare per paura di soffrire ancora… ma vale sempre la pena di vivere al massimo! Non possiamo cntrollare gli eventi, ma possiamo sempre controllare il significato che diamo loro e il nostro stato d’animo al riguardo: non farti condizionare! …

continua a leggere…

L’importanza degli obiettivi

…Poniti obiettivi che possaono ispirare la ta creatività e passione! Cosa ti appassiona veramente? Cosa ti fa svegliare presto e lavorare fino a tardi? L’importante non è cosa diciamo o le spiegazioni che diamo, ma le azioni che compiamo e i risultati che ne derivano: parla meno e fai di …

continua a leggere…