Archivi tag: imprenditore horeca

Praticare l’ascolto è sempre vincente

…Il nostro settore è caratterizzato da: -ritmi serrati -una costante ricerca di efficacia e innovazione Per sopravvivere senza impazzire e far prosperare l’azienda, devi mettere in campo abilità speciali. Come la capacità di ascoltare attivamente i collaboratori: si tratta di una vera e propria competenza fondamentale per ogni imprenditore. Non …

continua a leggere…

Perché studiare anche in agosto?

…Lo so, non vuoi sentirtelo dire. In agosto vuoi solo staccare la spina. Vuoi, anche solo per qualche giorno, far finta di essere una persona normale, semplice, che non ha su di sé i pensieri di un’intera azienda, di famiglie che dipendono dal tuo successo quotidiano, di team e collaboratori …

continua a leggere…

Il tuo business? Parte dal caffè

…Caro collega imprenditore grossista dell’Horeca, oggi ti invito a una lezione velocissima. Sarò il tuo formatore personale e ti condurrò nel mondo dei prodotti. Ne sceglierò uno molto simbolico, il caffè,  e poi ti condurrò a elaborare una serie di considerazioni sulla tua attività. Pronto? Allora partiamo. Argomento: il caffè. …

continua a leggere…

Influencer? Sei meglio tu

…Oggi ti parlo di comunicazione. Per la precisione della comunicazione studiata e fatta dagli influencer, di cui si parla moltissimo negli ultimi tempi, cioè delle persone che hanno un grosso seguito di pubblico sui social e che, di conseguenza, possono influenzare, in maggiore o minore misura, i comportamenti dei consumatori. …

continua a leggere…

Ancora con le zavorre stai?!

…Carissimo imprenditore, ti voglio raccontare un fatto curioso, che riguarda proprio un tuo collega. Mi è capitato di chiacchierare con un imprenditore che possiede un bar in centro a Milano, molto ben avviato, sempre pieno di clienti. L’imprenditore era però molto rammaricato in quanto non era riuscito a intercettare un …

continua a leggere…