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Archivi tag: Natale
…Come si pianifica il successo natalizio… quando tocca stare chiusi? Primo: non sei chiuso, se hai un bar o un locale, sei aperto con asporto e delivery. Secondo: questo Natale sarà comunque Natale e il cliente si aspetta di viverlo normalmente, nonostante le restrizioni, pertanto si comporterà come al solito, …
…Ciao, è arrivato il momento di pianificare alla grande questo mese di feste importantissime, per il cuore degli italiani e anche per il tuo business. Lascia stare il Covid: focalizzati solo e unicamente su ciò che ti è consentito, da qui ai prossimi 23 giorni. Parti da qui per sviluppare …
…Per ancora qualche giorno in Lombardia saremo zona rossa. Poi forse zona arancio, poi chissà. Capisci bene anche tu che un imprenditore accorto come te e come me non può basare la pianificazione del business in attesa dell’arcobaleno. Deve, appunto, pianificare, ovvero: –avere sotto mano tutte le variabili possibili -organizzare …
…Tra due mesi avrai già smaltito la questione-Natale. Incredibile, vero? Il tempo vola inesorabile e noi siamo qua a decidere come gestire le fette di panettone monodose rispettando le regole contro il virus e come organizzare una consegna domicilio efficace con neve, pioggia, intemperie di ogni genere. Calma, andiamo con …
…Natale è alle porte e ogni imprenditore del bar e dei locali sa perfettamente che i clienti sono maggiormente ben disposti agli acquisti. Non sto parlando solo di regali per famigliari e amici. Sto parlando di acquisti di ogni genere, anche alimentari… anche per cambiare qualche abitudine, complice il periodo …
…Uscitemi dalle orecchie, voi chef che non fate altro che postare, nell’ordine: foto del lievito madre foto dell’impasto del panettone foto del panettone a testa in giù foto della granella foto del confezionamento Uscitemi dalle orecchie, voi chef iperstellati, che riempite tutte le trasmissioni televisive, che dispensate consigli e …
…Sono grande, ma ho paura del Natale. Da una parte tempo sempre che Babbo si dimentichi di me… eppure mi sembra strano, la letterina è pronta dai giorni dell’Open Day! Dall’altra vorrei tutto imbiancato, pieno di luci… ma temo sempre che i miei superefficienti camion non arrivino puntuali a consegnare …
