Come sta la tua bottiglieria?

…“La bottigliera in un locale deve essere un motivo di vanto e non un semplice scaffale dove esporre bottiglie che mai saranno usate. Selezionare vini di qualità da introdurre nel tuo locale ti permette di ottenere vantaggi immediati. Questa scelta, infatti, racconta al cliente finale la grande attenzione che a …

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Da Cristoforo Colombo alla rivoluzione di oggi

…Come puoi leggere oggi sul nostro giornale www.ristopiunews.it noi europei siamo debitori al continente americano di tantissimi alimenti che compongono la nostra dieta quotidiana. Sto parlando di patate, pomodori, mais, cioccolato e tanto altro ancora. Nel corso dei secoli abbiamo fatto nostri questi prodotti e oggi sono europeissimi e italianissimi, …

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Quanti libri leggi all’anno?

…Quanti libri leggi all’anno, caro imprenditore? Non mi sto riferendo a romanzi, gialli, saggi o così via con cui occupi il tuo tempo libero. Mi sto riferendo ai libri dedicati alla formazione inerente il tuo settore. Come immagini la cultura passa principalmente attraverso i libri, in quanto: -gli articoli sono …

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Cosa significa innovare?

…Cosa significa innovare? È da quando sono tornato dalla fiera RistorExpo che mi pongo questo quesito. Innovare può voler dire tantissime cose. Immagina i prodotti che hai nel tuo magazzino. Possono esserci novità per quanto riguarda gli ingredienti, ma anche per quanto riguarda il tipo di cottura, oppure la confezione, …

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Brindiamo al successo!

…Carissimo imprenditore, oggi ti svelo un’anteprima che troverai poi dalla prossima settimana sul magazine RistopiùNews, che potrai richiedere cliccando qui.  Tema: i vini. Svolgimento: quelli italiani stanno andando alla grandissima. Ecco cosa possiamo leggere nell’articolo di apertura del nostro giornale: “Il settore della vendita e del consumo del vino sta …

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In questi giorni di RistorExpo…

…Ciao! In questi giorni mi trovi a RistorExpo, Erba. Sono giornate intensissime, dalla mattina alla sera, ma ti dirò che è bellissimo poter vedere le persone, parlare con loro, scoprire le loro necessità e provare a tradurle subito in risposta con l’aiuto dei miei team. Oggi siamo al terzo giorno …

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Ci vediamo a RistorExpo, 4 motivi per non mancare

…La prossima settimana devi affilare bene la tua agenda, il lavoro ti chiama ma anche RistorExpo ti chiama… ancor più forte… e tu non puoi mancare in alcun modo. Scegliti un pomeriggio o un giorno intero e investi il tuo preziosissimo tempo per portare a casa tutto ciò che ti …

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Sicuro di avere il giusto fornitore?

…Carissimo amico e collega imprenditore dell’horeca, sei sempre stato portato a pensare – perché così ti hanno insegnato e perché così hai sperimentato in tutti gli anni della tua carriera professionale – che il fornitore sia una persona/azienda che ha il solo compito di consegnare della merce, di qualunque genere. …

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Pane, parliamone seriamente (a RistorExpo)

…Carissimo imprenditore dell’Horeca, dialogando con i miei clienti, ho scoperto che uno dei punti deboli che molti confessano di avere è la proposta di Pane e Panificati che riescono a predisporre per il proprio locale. Le loro difficoltà sono effettivamente legate a più problematiche: -la qualità, innanzitutto, di un prodotto …

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Sei pronto per la scuola?

…In questa settimana riprendono, in presenza!, tutte le scuole di ogni ordine e grado. Dopo tantissimi mesi di isolamento, i bambini e i ragazzi ritornano finalmente in classe. Loro non hanno nessuna paura, sono solo felici di poter studiare e giocare insieme. A loro, il nostro futuro vincente, auguriamo ogni …

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