Archvi dell'anno: 2022

Ancora sulla strategia anti-spreco

…Le nostre, per fortuna, caro collega grossista, non sono aziende considerate energivore, come quelle che lavorano per esempio nel settore della carta. È però vero che il prezzo alto dell’elettricità e quello impazzito del gas stanno mettendo a dura prova anche le nostre bollette. Non siamo a rischio chiusura, ma …

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Ieri era l’8 settembre…

…Ieri era l’8 settembre. Non tutti ricordano – dato che la vita corre velocemente e non c’è tempo di guardarsi indietro – che in quella data, nel 1943, sostanzialmente l’Italia si arrese agli Alleati. Con l’armistizio firmato da Badoglio iniziò la sanguinosa fase che vide da una parte i partigiani …

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“Spulciare” tra gli aumenti per essere pronti

…Il nostro business fa parte di una catena, alla fine della quale si trova sempre il consumatore. Se questo vede diminuire il suo potere di spesa, a ritroso tutta la catena soffrirà. Oggi siamo in grado, numeri alla mano, fonte Sole 24 Ore e Codacons, di vedere bene il grado …

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E ora che si fa?

…Me lo chiedono in tantissimi, sia clienti del mio settore che colleghi grossisti che lavorano in altri settori. Ora che si fa? Abbiamo retto facendo l’impossibile da febbraio 2020 ad oggi. E adesso ci si ripresenta una nuova sfida da affrontare, di cui intuiamo in questi giorni solo vagamente la …

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3 strategie per far funzionare il momento-gelato

…Speciale per i tuoi clienti Horeca Quest’anno l’estate è stata implacabile: ci ha raggiunto ancora alla fine di maggio e sicuramente ci terrà compagnia sino alla fine di settembre. Ci attendono ancora temperatura alte, afa e poca pioggia. Il risultato di questo clima? Bar e locali in genere hanno visto …

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L’imprenditoria è donna?

…Il mondo imprenditoriale non è più fatto unicamente di uomini. E per fortuna! Ci sono tantissime donne estremamente competenti che dirigono aziende importanti che riescono a garantire fatturati superiori alla media. Questa è una grande ricchezza per il Paese. Ovviamente occorre incentivare sempre di più la presenza femminile in tutti …

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Ristorazione commerciale, come sta andando?

…Moltissimi dei grossisti che seguo a livello di consulenza e ai quali mi dedico nei miei appuntamenti di formazione, che a breve si moltiplicheranno – seguimi sempre per saperne di più – appartengono al mondo della ristorazione, ovvero sono fornitori di ristoranti, hotel, bar e locali in genere. Capire come …

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Milano, la nostra grande opportunità

…Attorno alla metropoli Milano ruotano aspettative, desideri e sogni di moltissimi imprenditori. La città è la capitale finanziaria del Paese, ma anche quella del design, della ricerca, delle start up, della moda. Un cuore pulsante che attira ogni anno non solo milioni di turisti ma anche studenti e aziende. Per …

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Quei segnali che non puoi non captare

…Ci sono, nella vita dell’imprenditore, esattamente come in quella del capitano Kirk di Star Trek, dei segnali che giungono dall’atmosfera che ci circonda. Che captiamo. E monitoriamo. E che restano lì… ma dopo un po’ iniziano a darci fastidio, nel senso che il monitoraggio ci indica con sempre maggior forza: …

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Quanto conosci le tue persone?

…In queste settimane mi sto appassionando, come avrai notato, ai temi della leadership, in quanto mi piace essere d’aiuto ai colleghi grossisti. Vedo tanta impreparazione in giro, là dove invece dovrebbero esserci estrema competenza ed empatia. Il tema non è tanto gestire le persone, ma fare in modo che queste …

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