Archivi categoria: Servizi

Due grandi successi per noi!

…Sono felicissimo di condividere con te due grandi successi ottenuti dalla mia azienda e da tutto il comparto a cui Ristopiù Lombardia appartiene, quello dei grossisti dell’Horeca. Il primo: abbiamo chiuso la fiera RistorExpo con estrema soddisfazione. Dal 3 al 6 aprile ci siamo ritrovati tutti a Erba per salutare …

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Spreco di acqua… e non solo

…Qualche giorno fa si è celebrata la Giornata Mondiale dell’acqua. Da noi, nel Nord Italia, il problema non è particolarmente sentito, e questo è un male, per mille motivi. Tra tutti, il fatto che per esempio siamo parte di uno stesso Paese e ciò che accade al Sud non può …

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Cosa succederà a RistorExpo?

…Dal 3 al 6 aprile prossimi si tiene nuovamente RistorExpo, “Il salone professionale dedicato al settore Horeca, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. La manifestazione, espressione e sintesi delle dinamiche che caratterizzano il mondo del fuori casa, è diventata nel tempo un brand consolidato e ha saputo guadagnare un posto privilegiato fra gli eventi …

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Il cliente? Ha i suoi diritti

…In un mondo di doveri… quanto pensi ai diritti? Ogni giorno sei impegnato ad essere compliant con le regole, le norme, le leggi. Paghi commercialista, fiscalista, ufficio paghe così da risultare sempre a posto e non incorrere in multe o peggio. Tutto corre così velocemente che c’è il rischio che …

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Chi dice donna…

…Non è certamente il periodo per le frasi fatte, le frasi retoriche, qualunque tipo di pensiero sciocco. Il momento è difficile da tanti punti di vista, un po’ per tutti. Ma questo non ci deve distrarre: oggi è l’8 marzo, si celebra la festa della donna. Cosa dire, dunque, di …

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Cosa guarda il cliente nel tuo locale?

…Ciao!, noi tutti siamo così concentrati sul fare bene il nostro lavoro che a volte perdiamo di vista il comportamento del cliente. Ti faccio un esempio: tu sei certo di sapere esattamente quali sono i pensieri del tuo cliente, quando entra nel bar? Sai cosa lo spinge a tornare o …

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Il concetto di “servizio”

…Caro collega imprenditore, il tuo e il mio sono lavori votati al servizio. Ossia a rendere felici le persone attraverso un buon caffè, un tranquillo pranzo, un aperitivo spumeggiante. Andiamo però un po’ più in profondità: cosa significa, per chi gestisce un bar, fornire un servizio a cinque stelle o …

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Ho qualche novità per te…

…Carissimo collega imprenditore dell’horeca, caro collega, stiamo arrivando alla fine dell’anno e io ovviamente sono già proiettato al 2022. Ho tantissime novità da raccontarti, che prenderanno vita nei prossimi mesi. Alcune non le posso ancora svelare. Altre invece sì… e ne approfitto anche per metterti di buon umore. Innanzitutto pensa …

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Aperitivo… puoi fare di più?

…Hai voglia di mettere alla prova il momento dell’aperitivo nel tuo locale? Pronti via… scommettiamo che hai il presidio totale degli elementi più importanti: hai musica perfetta, ambiente perfetto, bello spazioso, una lista di cocktail da far invidia al più grande e quotato locale del centro di Milano, una proposta …

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Tutta una questione di immagine…

…Ebbene sì, anche se non hai partecipato negli ultimi mesi alle master class di Bar Academy dedicate alla gestione dei Social, sai perfettamente che il buon successo di un locale passa per: -una buona gestione delle pagine Facebook e Instagram -un aggiornamento costante -fotografie molto impattanti Il tema “foto” è …

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