…Quando guidi un’azienda di distribuzione Horeca come il sottoscritto, l’inverno diventa ogni anno un test di solidità organizzativa. Le influenze stagionali aumentano le assenze tra i collaboratori proprio nel momento in cui il mercato chiede continuità, puntualità e precisione. I prossimi giorni saranno un banco di prova durissimo, dato che …

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