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Archivi del mese: Giugno 2025
…Nella mia azienda, Ristopiù Lombardia, da anni esiste un piano fedeltà basato su una card, la Super Risto Quality Card. Al suo interno abbiamo inserito vantaggi e privilegi che permettono al cliente di sentirsi una persona speciale, coccolata e protetta. La card è un agevolatore del business che permette anche …
…Ci siamo nuovamente caduti dentro: è arrivata l’estate con il suo tremendo caldo (per chi deve lavorare per esempio fuori o in ambienti non condizionati). Purtroppo anche tu conosci bene come me l’impatto che l’estate ha sulle operazioni delle aziende di distribuzione: -carichi di lavoro intensificati, -movimentazione fisica costante, -condizioni …
…In questo post sarò lapidario, caro collega: Se non aggiorni i sistemi informativi-SI della tua azienda, stai perdendo denaro. Ogni giorno. È un dato di fatto che riguarda da vicino la tua attività. Ogni volta che affidi i processi aziendali a software obsoleti, o rimandi l’aggiornamento dell’infrastruttura informatica, stai accettando …
…Nel 2024 il settore della ristorazione in Italia – dati FIPE presentati all’ultimo Tuttofood – ha raggiunto un traguardo significativo: oltre 1,5 milioni di occupati, con più di 1,1 milioni di lavoratori dipendenti. È un segnale forte, che racconta di un comparto in salute, capace di crescere anche in una …
…Torniamo sull’argomento “caldo” del momento… Cosa sono le ferie? Non un dettaglio da incastrare nella tabella delle turnazioni. -Non una gentile concessione da far pesare. -Non una seccatura da risolvere all’ultimo momento. Tu che guidi un’azienda di distribuzione nel mondo Horeca sai bene cosa sono davvero: uno strumento di equilibrio …
…Tipicamente siamo abituati a pensare che la nostra azienda vada bene se i margini sono sotto controllo, il timing delle consegne è rigoroso, gli ordini vanno alla grande. C’è però altro asset, meno visibile, che incide ogni giorno sui risultati: il clima interno. Quello che respira chi lavora con te. …
…Si è svolta con grande successo il 27 maggio 2025, presso la Sala Stampa della Camera dei Deputati, la conferenza “Territori, Innovazione e Alimentazione: l’Italia verso la nuova agenda europea”, promossa da ANGI – Associazione Nazionale Giovani Innovatori. L’evento ha rappresentato un momento di confronto strategico sulle nuove direttive europee …
…Quale leader pensa di essere tale solo perché sa leggere un bilancio o chiudere un contratto vantaggioso? La leadership è qualcosa di più sottile, più profondo. È far funzionare un sistema complesso fatto di persone, decisioni rapide, tensioni quotidiane e cambiamenti continui. Per farlo davvero bene, due doti contano più …
…C’è un momento dell’anno in cui tutto accelera. I ritmi aumentano, i margini si assottigliano, le attese dei clienti Horeca si moltiplicano, iniziano il caldo e le ferie. Lo conosci bene: è l’estate. E mentre il consumatore finale si rilassa, si concede un pranzo in terrazza o un aperitivo al …
