Archivi del mese: Settembre 2026

Lo spreco alimentare è una nuova leva competitiva

Lo spreco alimentare è una nuova leva competitiva

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Pubblicato il 11 Settembre 2026 da redazione

…Per molto tempo abbiamo considerato lo spreco alimentare come un tema che riguardava prevalentemente la ristorazione o il consumatore finale (e noi della distribuzione facevamo un passo indietro). Un piatto avanzato, un prodotto scaduto, una referenza rimasta invenduta. L’immagine era sempre la stessa: il rifiuto. L’Europa, invece, sta proponendo una …

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AI: quanto ti costa restare indietro?

AI: quanto ti costa restare indietro?

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Pubblicato il 8 Settembre 2026 da redazione

…Ogni anno in occasione della prima decade di settembre faccio sempre la stessa cosa: prima di riempire l’agenda, guardo i numeri. Voglio capire come si sta muovendo il mondo mentre noi siamo impegnati a far muovere il nostro minimondo aziendale. Quest’anno partirei dall’intelligenza artificiale, l’AI, dato che negli ultimi mesi …

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Settembre? È il momento del booster

Settembre? È il momento del booster

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Pubblicato il 4 Settembre 2026 da redazione

…Sai cos’è un booster? È qualcosa che aumenta la spinta di un sistema già in movimento. Parte da un’energia presente, la concentra e ne amplifica l’effetto. È esattamente così che vedo settembre per le nostre aziende della distribuzione Horeca. Dopo otto mesi dall’inizio di questo 2026 abbiamo accumulato un patrimonio …

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Ascolta meno te stesso. Ascolta di più il tuo cliente

Ascolta meno te stesso. Ascolta di più il tuo cliente

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Pubblicato il 1 Settembre 2026 da redazione

…Hai mai ragionato, seriamente, sul fatto che il bravo venditore sia colui che parla bene, risponde a ogni obiezione, conosce perfettamente il proprio catalogo… ma che queste non sono le sue doti più preziose? Esatto, hai letto bene. La mia esperienza mi porta infatti a credere che il valore di …

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