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Archivi del mese: Ottobre 2025
…Grazie grazie grazie! Gli Stati Generali della Filiera Ho.Re.Ca. di questa settimana sono stati un grandissimo successo, da ogni punto di vista: presenti, ospiti, risultati raggiunti, tematiche affrontate. Da parte mia Grazie a chi ha reso possibile tutto ciò e ci ha creduto: associati, collaboratori, esponenti della politica e delle istituzioni. …
…Oggi la capitale diventa la casa della filiera Ho.Re.Ca.: prende vita in queste ore la terza edizione degli Stati Generali della Filiera Ho.Re.Ca., che si tiene presso la Sala Polinfunzionale della Presidenza del Consiglio dei ministri. L’appuntamento è promosso da Agrodipab Ho.Re.Ca., Associazione Grossisti della Distribuzione di Prodotti Alimentari e Bevande, che riunisce …
…Mancano ormai pochissimi giorni agli Stati Generali della Filiera Ho.Re.Ca., giunti alla Terza Edizione annuale, organizzati dall’Associazione dei Grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e di bevande per il canale Ho.Re.Ca. (AGroDiPAB) che ho l’onore di presiedere. Tutto è pronto per il 28 ottobre prossimo, a Roma, presso la sala …
…Le certificazioni rappresentano lo spartiacque tra chi si limita a consegnare prodotti e chi costruisce un sistema di fiducia strutturato, riconosciuto e sostenibile. Secondo uno studio pubblicato nel 2024 da GlobeNewswire, il mercato globale delle certificazioni alimentari è stato valutato 5,85 miliardi di dollari e crescerà fino a 7,72 miliardi …
…Impariamo a guardare oltre al nostro naso, ovvero oltre gli impegni di questo mese… spingiamoci in avanti… verso lo sport mondiale che ci arriverà giusto giusto in casa! Di cosa sto parlando? Ovviamente delle Olimpiadi invernali 2026 che ormai stanno bussando alla porta. I giochi olimpici rappresentano anche per noi …
…L’Intelligenza Artificiale (IA) è oggi una leva potente — e sicuramente modificherà molti ruoli, automatizzerà compiti, accelererà processi — ma ci sono professioni nel nostro settore che non saranno mai sostituite del tutto. Quali, e perché? Relazioni commerciali e consulenza al cliente Tu, meglio di qualsiasi algoritmo, puoi capire le …
…Quando si parla di sostenibilità, il pensiero va subito al risparmio energetico, ai materiali riciclabili o alle emissioni ridotte. Ma se sei un imprenditore della distribuzione Horeca e vuoi costruire un’azienda solida nel tempo, devi guardare oltre: la sostenibilità sociale è la parte più strategica e spesso meno compresa di tutto …
…Il Giappone, Paese in cui mi trovo in questi giorni, ha tantissimo da raccontare a noi imprenditori della distribuzione… ed è per questo che ho deciso di andare, niente turismo, solo formazione! In quel mercato puoi vedere infatti oggi ciò che da noi arriverà tra qualche anno, ma soprattutto puoi …
…È nuovo, nuovissimo, pronto per te: è il mio ultimo libro, che ho scritto insieme a Giuseppe Romano. Si intitola “Karate Contact – Quando il corpo parla, la parola tace” ed è disponibile su Amazon e sulle principali librerie on line. Una guida concreta, potente e ispirazionale per ritrovare forza, …
