Ieri la Sala Stampa della Camera dei Deputati a Roma ha ospitato un evento senza precedenti per il nostro comparto. In qualità di Presidente di AGroDiPAB HoReCa, ho avuto l’onore di presentare la proposta per l’istituzione del Tavolo Nazionale Permanente della Filiera HoReCa.
Per troppo tempo il nostro settore è stato visto come un insieme frammentato di attività. Ieri abbiamo dimostrato che siamo un gigante unito: un ecosistema che genera un fatturato di 107,1 miliardi di euro e dà lavoro a 1,5 milioni di addetti. Non siamo più solo “servizio”, ma il cuore pulsante e il punto di congiunzione essenziale tra la produzione e il consumo.
Trovi qui il mio intervento: https://youtu.be/yE3C1vt0oiI
La portata storica: verso il Piano Strategico Nazionale
L’incontro di ieri ha sancito un passo avanti decisivo verso l’istituzionalizzazione del comparto. La nostra proposta, già al vaglio del Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT), punta a superare le criticità strutturali attraverso una governance condivisa e la creazione di Commissioni Tecniche Settoriali permanenti.
Vogliamo trasformare l’HoReCa nel primo asset tecnologico d’Italia, puntando su:
Innovazione e Digitalizzazione: per l’efficienza dei dati e la logistica a impatto zero.
Formazione d’eccellenza: attraverso le nostre “Accademie di Filiera”.
Semplificazione normativa: per tutelare le 380.000 imprese e le micro-realtà di nicchia che rappresentiamo.
I protagonisti del cambiamento
Il successo di ieri è frutto di un fronte comune che ha visto la partecipazione attiva di rappresentanti delle Istituzioni e dei principali stakeholder della filiera. Desidero ringraziare personalmente chi è intervenuto per sostenere questa visione:
On. Marco Cerreto, Capogruppo FDI in Commissione Agricoltura alla Camera e organizzatore dell’evento.
On. Riccardo Zucconi, Segretario di Presidenza della Camera e membro della Commissione Attività Produttive.
Aldo Di Biagio, Segretario Generale AGroDiPAB HoReCa.
Carmela Cassese, Consigliere per gli Affari Politici e Relazioni Istituzionali AGroDiPAB HoReCa.
Paolo Uberti, Presidente Unionalimentari – Confapi.
Marta Fiordalisi, Confagricoltura.
Ermanno Coppola, Coldiretti.
Emilia Pentella, Fondazione Essenza Italica.
Lorenzo Calabrese, Direttore Commerciale di Soplaya e membro del Consiglio Direttivo AGroDiPAB HoReCa.
Ieri abbiamo gettato le basi per un Piano Strategico Nazionale coerente. La sfida per il riconoscimento istituzionale è iniziata e, insieme, siamo pronti a scrivere il futuro dell’economia italiana. Grazie di cuore a chi ci segue con passione e crede in noi.
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