Archvi dell'anno: 2022

Collaboratori, parliamone…

…I collaboratori sono la colonna portante della tua azienda. Senza… non potresti arrivare nemmeno a fine mese. Per questo è importantissimo selezionare le giuste persone, pagarle il giusto, motivarle e farle crescere insieme all’azienda. Molti colleghi trascurano questi elementi e si trovano ogni 3 mesi ad assumere nuovo personale, in …

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Oltre la frase motivazionale c’è di più

…Hai presenti quegli imprenditori che passano il tempo a postare frasi motivazionali? Che lanciano sui social messaggi sui massimi sistemi dell’universo? Che cercano di fare gli amiconi dei dipendenti e non ci riescono? Ecco, c’è qualcosa che non funziona in questo atteggiamento. Sgomberiamo il campo dai dubbi: anche tra i …

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Vuoi tagliare i costi? Studia

…Caro collega grossista dell’horeca, hai presente, vero, cosa è successo alle bollette della tua azienda negli ultimi 6 mesi? Gli aumenti sono stati da paura e non si vede la fine. Tutto costa di più, muovere i mezzi, aprire e chiudere il magazzino refrigerato, lasciare accese le luci dove necessario. …

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Come superare gli ostacoli?

…Ci sono tanti modi per affrontare gli ostacoli professionali, che ogni giorno ti vengono posti davanti. Se sei un grossista dell’horeca già lo sai: per fare questo mestiere occorre avere le spalle veramente forti e grandi. Ma a volte non sono sufficienti solo le spalle a farti uscire dai problemi. …

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Conosci te stesso… per vincere

…L’imprenditore indiano Sharad Vivek Sagar, invitato anche da Barack Obama alla Casa Bianca per i suoi successi, ha detto: “Ci sono tre qualità che ogni individuo deve avere per raggiungere il successo: la pazienza di un monaco, il coraggio di un guerriero, l’immaginazione di un bambino”. Sai cosa voleva significare? …

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Il tuo cliente? Uno e centomila assieme

…La relazione con il cliente che entra nel bar o nel ristorante è ormai multicanale: inizia di persona, poi prosegue tramite i Social, passa per i gruppi e le chat, gli acquisti on line e le promozioni riservate a chi ha aderito alla carta fedeltà. Oppure nasce sul web (un …

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Sai che parli anche con il corpo?

…Se vuoi diventare un leader autorevole per il tuo gruppo e la tua azienda, devi ricordarti che ogni tua azione viene: -osservata -giudicata -presa ad esempio E quando scrivo “ogni” intendo proprio ogni singolo gesto. Ogni parola. E non solo: anche il tuo abbigliamento e la tua postura, oltre alle …

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Il tuo business? Parte dal caffè

…Caro collega imprenditore grossista dell’Horeca, oggi ti invito a una lezione velocissima. Sarò il tuo formatore personale e ti condurrò nel mondo dei prodotti. Ne sceglierò uno molto simbolico, il caffè,  e poi ti condurrò a elaborare una serie di considerazioni sulla tua attività. Pronto? Allora partiamo. Argomento: il caffè. …

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Esiste un leader senza passione? No

…Caro collega grossista dell’horeca, spesso mi interrogo sul mio ruolo di imprenditore e formatore nei confronti: -dei miei dipendenti -dei fornitori -della rete di imprenditori con cui collaboro e mi chiedo: come posso fare sempre meglio, come posso essere di ispirazione per gli altri? Perché vedi, il fatto è questo: …

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Lavorare H24? Ha ancora senso?

…Caro collega imprenditore, grossista dell’Horeca, ti prego, non cadere nell’equivoco di pensare che chi ha un’azienda debba lavorare H24. E che più l’azienda è grande più le ore devono aumentare. Sai quante sono le ore del giorno? Sempre le stesse. Sai che bisogna dormire, mangiare, occuparsi della famiglia, delle relazioni. …

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